Ljudsko mlijeko najbolja je hrana za dojenčad. Opskrbljuje rastuće dječje tijelo neophodnim hranjivim sastojcima. A ako okolnosti prisiljavaju majku da se dulje vrijeme udalji od mrvica, žena se počinje pitati je li moguće sačuvati dojenje. Zamrzavanje se čini dobrim rješenjem. Je li doista moguće zamrznuti majčino mlijeko i kako to učiniti ispravno?
Uzroci
Postoje razni razlozi zbog kojih možete odlučiti zamrznuti majčino mlijeko. Na primjer, mama ima putovanje, liječenje ili mora privremeno prestati dojiti iz drugog razloga. Nakon što je napravila smrznutu opskrbu, dijete se može hraniti izdojenim mlijekom tijekom odsutnosti majčinih dojki.
Je li korisno?
Naravno, mlijeko koje izravno ide djetetu iz majčinih grudi je najkorisnije, ali razlika u sastavu je beznačajna. Kao što je pokazalo istraživanje Ruske akademije medicinskih znanosti, pravilno zamrzavanje praktički nije utjecalo na njegov kvalitativni sastav, sadržaj biološki aktivnih i mineralnih tvari.
Ako trebate odabrati - adaptirano mlijeko ili mlijeko koje je mlijeko zamrznula mama, onda je odgovor očit. Djelomično se minerali i vitamini uništavaju tijekom smrzavanja, ali korisni proteini i druge komponente koje se ne mogu naći ni u najbolje prilagođenim smjesama ostaju.
Budite sigurni da ljudsko mlijeko zadržava svoja korisna svojstva ne samo tijekom izravnog hranjenja djeteta, već i tijekom skladištenja. Istodobno, razdoblje pohrane ovisi o načinu na koji ga želite spremiti. Ako stoji na sobnoj temperaturi, takav proizvod treba popiti u roku od tri do šest sati.
Slanjem posude s mlijekom u hladnjak možete je čuvati do 48 sati. Za to vrijeme, antitijela koja su uključena u njegov sastav neće se pogoršati. Ova metoda skladištenja je poželjnija jer čuva stanice makrofaga koje pomažu bebi da se odupre bolesti. Ako se mlijeko mora duže čuvati, treba ga zamrznuti.
U uobičajenom zamrzivaču može se čuvati do tri mjeseca, a u dubokim zamrzivačima šest i više mjeseci.
Napomena: Nemojte ponovno zamrzavati mlijeko ako vam ostane nakon hranjenja.
Odabir kontejnera
Spremnici u kojima možete zamrznuti majčino mlijeko mogu biti:
- staklene boce;
- plastične posude;
- posebne vreće za zamrzavanje.
Staklo se smatra poželjnim i ekološki prihvatljivim materijalom, a prilikom odabira plastičnih spremnika treba paziti da spremnici budu sigurni za djecu (moraju biti bez ftalata i moraju biti označeni kao "BPA free").
Vreće za zamrzavanje vrlo su praktične i prikladne metode skladištenja. Također zauzimaju malo mjesta u zamrzivaču.
Faze smrzavanja
Mlijeko se ne smije smrznuti:
- stajao 2 sata na sobnoj temperaturi;
- iz hladnjaka kako bi se produžio vijek trajanja;
- odmrznuto (na primjer, preostalo nakon hranjenja).
Prvi korak je pumpanje. Obično za to koriste pumpu za dojenje, a majčino mlijeko izdojevaju u posebne spremnike koji se isporučuju s njim u kompletu. Međutim, možete izraziti i ruke. Napišite datum pumpanja na staklenku.
Druga faza je hlađenje u hladnjaku. Novocijeđeno mlijeko ne možete stavljati izravno u zamrzivač. Pustite da se prvo ohladi u hladnjaku, ali ne više od 12 sati.
Treća faza je zamrzavanje spremnika za mlijeko. Stavite ih u redoviti zamrzivač, ili bolje, u uređaj koji osigurava temperaturu od minus 18-20 stupnjeva. Na taj se način može duže čuvati.
Odmrzavanje je vrlo presudna faza o kojoj ovisi njegova hranjiva vrijednost. O pravilnom odmrzavanju majčinog mlijeka govori se negdje drugdje.
Savjeti
- Nemojte puniti spremnike do kraja. Uvijek ostavite oko centimetar slobodnog prostora ili 3/4 volumena, jer se mlijeko širi kad se smrzne.
- Prije izražavanja važno je oprati ruke.
- Na svaki spremnik napišite datum pumpanja. Stoga će vam biti prikladno prvo koristiti spremnike s ranijim datumom.
- Svježe izmrznuto mlijeko može se dodati smrznutom mlijeku ako je količina manja od volumena smrznutog proizvoda.
- Ako se mlijeko odmrzne, ne smije se ponovno zamrzavati.
