Sa šest mjeseci dijete prolazi važnu prekretnicu u svom razvoju. Točnije, upoznaje se s hranom za odrasle. Komplementarna hrana od tikvica obično započinje ovo poznanstvo.
Bebina prva hrana
Blagodati tikvica za dijete
Teško je precijeniti blagodati ovog zelenog povrća, čak i za djecu, čak i za odrasle. Ima sljedeća svojstva:
- Lako probavljiva. To je ono što je potrebno djetetu koje je jučer znalo samo jednu hranu - mlijeko;
- Ne iritira crijevnu sluznicu;
- Čisti tijelo od krhotina: toksina, otrova;
- Poboljšava probavu. Sadrži puno vlakana, uz njegovu pomoć ispada da sprječava zatvor;
- Niska vjerojatnost alergija. Reakcija na ovo povrće izuzetno je rijetka;
- Jača imunološki sustav. Tijelo se bolje odupire virusima i bolestima.
- Brine o srcu, podržava njegov ispravan razvoj;
- Pomaže u pravilnom razvoju vizualnog sustava;
- Indicirano za anemiju.
Za prvo hranjenje tikvice su najprikladnije jer se lako razgrađuju u želucu i crijevima, a da ih ne ozlijede, a također i zbog niske alergenosti. Jedno je od pet najboljih povrća koje SZO preporučuje bebama.
Različite sorte tikvica
Sastav i hranjiva vrijednost
Za ovu akciju tikvice su odgovorne za njegov sastav. Sadrži mnogo korisnih mikroelemenata, i to:
- Vitaminski kompleks (A, C, skupina B, E, PP);
- Kalcij;
- Magnezij;
- Željezo;
- Kalij;
- Pektin;
- Prirodni šećer;
- Celuloza.
Kako možeš dati
Tikvice su obično prva hrana koju dijete upozna nakon mlijeka ili adaptiranog mlijeka. Još nema zube, ne sumnja u potrebu žvakanja hrane. Zbog toga je nemoguće mrvicama davati komade povrća - on će se zadaviti na njima. Za prvo dohranjivanje, bilo koji proizvod mora se samljeti u glatki pire.
Zanimljiv. Neki gastroenterolozi savjetuju već od 8 mjeseci (to jest, ubrzo nakon upoznavanja neke hrane) da bebu upoznaju s komadićima. Oni, naravno, moraju biti mali, tako da se čak i dijete bez zuba može nositi s njima. Zapravo je većina djece na to spremna tek nakon godinu dana. Do tada uglavnom jedu pasiranu hranu.
Dijete jede pire krumpir
Kada možete dati tikvice
Prilikom uvođenja prve hrane za odrasle u prehranu dojenčeta, svaka majka treba slijediti preporuke Svjetske zdravstvene organizacije (skraćeno WHO). Prema njezinim standardima, dohranu treba uvesti u razmaku od 4-6 mjeseci. Štoviše, ako je moguće kasnije od navedenog razdoblja (iako se ne preporučuje), tada je zabranjeno. Želudac čovječuljka još neće biti spreman.
Štoviše, pri uvođenju komplementarne hrane sa 4 mjeseca (obično počinju hraniti djecu s umjetnim hranjenjem tako rano), savjetuje se da se započne ne s povrćem, već s tekućim žitaricama. Dopunsko hranjenje od 6 mjeseci propisuje uvođenje povrća, pa kaše, zatim mesa i voća.
Za prvo upoznavanje s hranom, postoji "početnih pet" povrća:
- Tikvica;
- Brokula;
- Karfiol;
- Bundeva;
- Mrkva.
Možete ih unijeti različitim redoslijedom, ali obično koriste točno onaj ovdje opisan.
Kako pravilno kuhati tikvice
Život modernog roditelja puno olakšava. Primjerice, ako su u prošlosti majke sve morale raditi same, danas postoje mnogi proizvođači dječje hrane. Staklenke s već naribanim povrćem, voćem, mesom prodaju se u trgovinama i daju u mliječnim kuhinjama. Bolje ih je koristiti izvan sezone, zimi. Mnogi ljudi i dalje odlučuju sami jesti. Takvim će majkama biti korisno naučiti kako kod kuće napraviti pire od tikvica za bebe.
Mama za dijete priprema pire
Koliko kuhati
Tikvice se mogu jesti u bilo kojem obliku: njenu koru, sjemenke, pulpu, čak i sirovu, mogu jesti odrasli. Beba treba kuhati povrće. Inače, prejako, ozlijedit će trbuh. Prvo pitanje s kojim će se suočiti mlada majka je koliko kuhati tikvice za dohranu.
Struktura povrća nije osobito gusta. Sama po sebi je mekana, vrlo vodenasta. Stoga mu nije potrebna duga probava, poput bundeve, na primjer. Da biste ga kuhali, bit će dovoljno držati komade 10 minuta u prokuhanoj vodi.
Bilješka! Toplinska obrada može biti bilo koja, ako ne zahtijeva kuhanje u ulju i ako tikvice ne osuši. Odnosno, tikvice možete kuhati za prvo hranjenje i u loncu i u polaganom kuhaču. Također je dopušteno kuhati na pari u dvostrukom kotlu. U svakom slučaju, potrebno je i samo oko 10 minuta kuhanja.
Recept za pire
U spravljanju pirea od tikvica nema ništa teško, pogotovo ako uzmete u obzir da se obično priprema s miješalicom. Međutim, čak i ako u kuhinji nema takvog uređaja, možete se snaći jednostavnom simpatijom. Kako definitivno ne bi bilo problema, u nastavku je korak po korak opisan recept za izradu pasiranih tikvica za prvo hranjenje. Domaćica će to jednostavno morati promatrati.
Da biste započeli kuhati, trebate pripremiti samo povrće. Tikvice se, kao i bilo koji drugi proizvod, u prehranu uvode postupno: počevši od jedne žlice i dovodeći je do obroka od 100-200 grama. U tom slučaju pire krumpir ne čuva se duže od jednog dana. Stoga biste za kuhanje trebali uzeti od 20 do 200 grama povrća, ovisno o stupnju dohrane, ne više. Sama priprema izgleda ovako:
- Povrće se opere, očisti od sjemenki, repa. Štoviše, najmanje sjemenke ne mogu se ukloniti ako će ubuduće tikvice protisnuti miješalicom. Ako postoji samo mlin za krumpir, uklanjaju se sva sjemena. Ne trebate skidati koru.
- Tikvice su nasjeckane, narezane na kolutiće (ne baš tanke, debljine oko 1 cm).
- Ulijte malo vode u mali lonac ili lonac. Tamo se stavljaju komadi povrća. Ne trebate dodavati vodu - sol je kontraindicirana za bebe. Ako se kuha u multivarku ili dvostrukom kotlu, dodajte vode onoliko koliko zahtijeva priručnik s uputama.
Parna srž
- Nakon toplinske obrade tikvice se mogu prenijeti u čistu posudu i zgnječiti miješalicom ili potiskivačem.
- Posljednji korak u receptu za pasiranu tikvicu za bebe je malo maslinovog ulja, koje se dodaje u biljnu masu. Za prve porcije bit će dovoljna 1 žličica. Posluživanje do 50 gr. ulijte 0,5 žličice. ulje, od 50 do 100 gr. - 1 žličica
Nakon ovih koraka pire će se morati samo malo ohladiti. Tada mogu nahraniti bebu.
Stope dopunskog hranjenja
Uvođenje nove hrane u dječju prehranu trebalo bi biti glatko, postupno. Ne možete dijete hraniti novim proizvodom od prvog dana, već sutra dajući drugi. Ne dajte bebi velike porcije takvog proizvoda. Prema normama, glavna hrana beba od rođenja do jedne godine je mlijeko. Sve komplementarne namirnice nisu ništa drugo nego uvod u drugu hranu. Važno je ne samo što točno djetetu dati kao prvi obrok za odrasle, već i kako to ispravno učiniti.
S čime se može kombinirati
Obično se povrće uvodi u dječju prehranu prvo ili nakon žitarica. U shemi dječje hrane imaju ručak dnevno. Odnosno, izgleda ovako:
- 6 mjeseci i ranije. Postupno se uvodi puna porcija povrća, ona postaje osnova ručka. Nakon nje mora se slijediti dohrana mlijekom ili smjesom.
Polugodišnjakinja ruča
- Otprilike 8 mjeseci. Meso se pojavljuje u prehrani. Kad se uvede njegov puni dio (do 100 g), tijekom ručka može se zamijeniti majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom, zajedno s povrćem.
- Od 10 mjeseci. U ovoj dobi beba je već upoznata s prilično velikim brojem proizvoda, može mu se davati povrtne juhe. To majci omogućuje kuhanje juha za bebu za ručak, također ih pasira prije posluživanja. Važno je da su mesne juhe i dalje zabranjene, kao i činjenica da se takvo jelo ne može čuvati duže od jednog dana, stoga se kuha u malim obrocima.
- Od godine. Ovdje već možete pokušati uvesti juhe na sekundarnoj mesnoj juhi (to znači da se prva voda, u kojoj se kuhalo meso, ocijedi i zamijeni svježom vodom nakon 10 minuta od ključanja). Također - dajte male komadiće, više ne pire krumpir.
Koliko često davati
Povrće u dječjoj prehrani treba biti svaki dan od trenutka uvođenja. Ni tikvice ne možete davati svakodnevno. Važno je stvoriti djetetovu naviku da jede raznovrsnu hranu, pa morate hranu mijenjati za ručak.
Ako mrvica voli tikvice više od ostalog povrća, dopušteno ih je davati svaki drugi dan. Njih bi trebala zamijeniti razna druga hrana: brokula, cvjetača, buča, mrkva i druge, ako su već uvedene u prehranu.
Broj
Količine posluživanja također se povećavaju s rastom bebe:
- Sa 6 mjeseci. - 100-150 gr. pire od povrća;
- Sa 7-8 mjeseci. - 170-180 gr .;
- Sa 9-10 mjeseci. - 180-190 gr .;
- Sa 11-12 mjeseci. - 200 gr.
Sve navedene cijene su prosječne. Mogu se malo razlikovati na individualnoj osnovi, ovisno o djetetovim preferencijama.
Mogući problemi
Pri dodavanju tikvica u dječju prehranu obično nema problema, iako ponekad mogu biti. Na primjer, takav:
- Odbijanje djeteta. Možda mu se to jednostavno nije svidjelo. Bolje odgoditi proizvod, predstaviti ga drugima i vratiti se na to kasnije. Također, odbijanje može izazvati pretjerana asertivnost roditelja.
Odbijanje djeteta od pire krumpira
- Zatvor. Dječji gastrointestinalni trakt je nesavršen i na taj način može reagirati na novu hranu. Preporuča se ne zanemariti dodavanje ulja, ako to ne pomogne, obratite se liječniku.
- Alergija.
Znakovi alergije
Alergija na tikvicu može se dogoditi zbog nepravilnog uvođenja proizvoda u prehranu ili pojedinačne reakcije na samo povrće (ovo posljednje se događa izuzetno rijetko) ili na gnojiva na kojima je raslo. Reakcija se očituje sljedećim simptomima:
- Crvenilo kože tijela i lica;
- Pojava svrbežnog osipa;
- Mučnina i povračanje;
- Obilna slina - i lakrimacija;
- Žuti premaz na jeziku;
- Nasalna kongestija;
- Teške želučane tegobe, pruge krvi u stolici;
- Crijevne kolike.
Ako se kod bebe pronađe barem jedan simptom, odmah biste trebali isključiti tikvice iz dječje prehrane i posavjetovati se s liječnikom.
Zeleno povrće idealno je za bebe, ali čak ga i treba pravilno primjenjivati. Morate slijediti pravila o tome kako pripremiti tikvicu za prvo hranjenje, kako i koliko je davati bebama, a također pratiti djetetovu dobrobit.
