Kako naučiti dijete jesti zdravo - savjet nutricionista i psihologa. Raznolika hrana, degustacije, kulinarska eksperimentiranja i drugi načini oblikovanja zdravih prehrambenih navika.
Je li vaše dijete previše izbirljivo u hrani ili vam se čini da malo jede? Tada će vam možda trebati naš savjet.
Tijekom prve dvije godine svog života bebe uče sjediti, stajati, hodati, govoriti, a također imaju i okus čvrste hrane. Prema nutricionistima, vrlo je važno početi jesti hranu na vrijeme, u pravoj količini, koja se sastoji od hrane koja je stvarno korisna za tijelo. Ovu se vještinu može i treba trenirati, jer prehrambene navike stvorene u ranom djetinjstvu i dalje utječu na ukus tijekom života.
1. Budite strpljivi
Kad je beba napravila prvi korak, niste očekivali da će uskoro pretrčati stotinjak metara. Slijedite isti princip prilikom organiziranja njegovih obroka. Ne očekujte da će vaša beba spremno jesti zdravu hranu čim je prvi put proba. Prema nutricionistima, dijete će se zaljubiti u povrće ili voće tek nakon što ga je deset puta probalo, zato nemojte žuriti nazvati dijete "bebom".
2. Uvesti raznolikost
Ponudite svojoj bebi onoliko različitih namirnica i okusa koliko to dopuštaju dobne norme, vaša mašta i financijske mogućnosti. Ako ga odlučite hraniti rižom, prvo kuhajte okruglo, a zatim - "jasmin", još jedan dan - smeđe.
Eksperimentirajte s originalnom prezentacijom jela: povrće stavite na dugin tanjur, kremom nacrtajte zvjezdice na pireu od brokule, napravite gusjenicu od pilećeg filea ili ježovu sovu s pireom od krumpira. U dobi od 2 godine bebe doživljavaju "krizu apetita" kad se počinju odricati svojih omiljenih jela, ali s takvom raznolikošću njezin jelovnik neće postati posve oskudan.
Postoje djeca koja odbijaju jesti bilo što osim određenih vrsta sira ili tjestenina. Istodobno, oni također zahtijevaju da se sir reže točno onako kako oni vole, a sva ostala hrana je odvratna, uključujući i povraćanje. Nutricionisti objašnjavaju da ovo nije običan hir, kako bi roditelji mogli pomisliti. To se događa ako se do 2. godine dijete nije upoznalo s različitim oblicima, teksturama, okusima i mirisima hrane. Dakle, morate sustići, samo će trebati više napora.
"Upoznala sam djecu koja ne jedu ništa osim određene vrste sira i tjestenine", kaže nutricionistica Marina Vlasova. - Štoviše, sir se mora rezati na određeni način. Sva ostala hrana je odvratna do mjere povraćanja. Nažalost, ovo nije samo hir, kako misle mnogi roditelji. To je rezultat činjenice da dijete do dvije godine nije upoznalo jela različite konzistencije, oblika, okusa i mirisa. Sad moramo početi ispočetka, ali uz veliki napor. "
3. Eksperimentirajte s teksturama
Prehrambeni stručnjaci savjetuju djeci davanje različitih konzistencija. To može biti jedan proizvod koji mijenja strukturu ovisno o načinu pripreme i posluživanja (cijela banana, pasirana banana, kriške banane) ili različiti (kruh, žitarice, meso, povrće, voće). Praksa pokazuje da djeca koja su se u dobi od 6-9 mjeseci hranila ne samo pireom od krumpira, već i hranom u drugačijem obliku, imaju manje prehrambenih problema od one koja su dobivala samo hranu iz miješalice.
4. Dopustite djetetu da se slobodno ponaša za stolom
Kad beba pređe prstom u tanjur s pireom ili raširi kašu na stolu, ne prepušta se, već pregledava hranu i upoznava je dodirom. Ovo je jednako važno kao i kušati ga i dobiti okus.
5. Zanemarite grimase
Ne obraćajte pažnju na izraz s kojim dijete pokušava novo jelo. Čak i ako nabora nos uzimajući komad tikvice u usta, nemojte žuriti sa zaključkom da se mališanu gadi ili ga više nikada neće pojesti. Prema riječima stručnjaka, grimasiranje dok se jede apsolutno je normalno. Bebe se često mršte, ali i dalje jedu s apetitom.
Kad starija djeca kažu da ne vole određenu hranu, ponekad to znači da im je jelo jednostavno nepoznato. Ne govorite ništa - samo uklonite tanjur i ponudite sličnu hranu opet tjedan dana kasnije.
6. Naučite dijete da okusi hranu
Upoznavanje novog okusa znači stavljanje hrane na jezik. Objasnite svojoj bebi da je ne morate žvakati i gutati. Kad fokus preusmjerite s jedenja na kušanje, dopuštajući da ispljunete hranu koja vam se ne sviđa, veća je vjerojatnost da djetetu podstaknete apetit.
Uz to, beba uzima manje porcije od 1-2 žlice s više entuzijazma nego ogroman tanjur ispunjen do vrha.
7. Ne tjeraj me da jedem
Norme za količinu hrane za djecu svake dobi su individualne. Na njih utječu različiti čimbenici, uključujući tjelesnu građu, tjelesnu težinu, tjelesnu i mentalnu aktivnost i brzinu metabolizma. Ako prisiljavate dijete da jede drugu žlicu kad više ne želi, u njemu samo formirate negativan stav prema hrani. S vremenom će to dovesti do razvoja uvjetovanog refleksa i, sjedajući za stol, dijete će svaki put iskusiti stres. Apetit se definitivno neće pojaviti.
Psiholozi kažu da u većini slučajeva ono što majke uzimaju zbog poremećaja prehrane nije: samo majka misli da dijete jede premalo ili nije uspostavila prehranu.
Do čega može doći nagovor da se pojede još jedna žlica za mamu, a druga za tatu, jasno pokazuje sljedeća priča.
Jedan psiholog rekao je da je kod njega doveden dječak od oko 4 godine. Razlog nije bio prehrambeni, ali stručnjak je primijetio kako je njegov mali klijent žvakao jabuku dok je čekao konzultacije - čisto mehanički, bez emocija. Kasnije se ispostavilo da su roditelji i baka svojim nagovaranjem i ucjenama poput "dovrši juhu, inače će se zečić utopiti" (a na dnu tanjura nacrtana je zečica), postigli potpuno nerazumijevanje osjećaja sitosti, gladi i percepcije okusa. Dječak je naučio uzimati hranu u bilo kojem obliku i volumenu kada njegova majka ili baka odluče da je vrijeme za jelo. Ovo zlostavljanje hrane ubrzo se pretvorilo u živčani slom koji je morao liječiti psiholog.
8. Ne naručujte jela s dječjeg jelovnika u restoranima
Suprotno očekivanjima, na dječjem jelovniku u restoranima često možete pronaći ne najzdravija jela. Stoga je bolje naručiti mali tanjur nečega zdravog s jelovnika za odrasle i hranu podijeliti s djetetom. Tako će se beba osjećati kao odrasla osoba - sasvim je moguće da će čak i pojesti cijelu porciju.
9. Vodi primjerom
Naravno, dijete neće progutati špinat za oba obraza, promatrajući s kakvim zadovoljstvom njegovi roditelji jedu hamburgere. Vaš osobni primjer najučinkovitiji je način da dijete uvjerite da kuša jelo koje mu se nije svidjelo prvi put.
Kako nagovoriti dijete da jede povrće: 7 savjeta:"Sakrijte" povrće u jelima koja dijete voli, lijepo ih poslužite, hranite ih u crtićima - što god se roditelji sjete da dijete jede mrkvu. Reći ćemo vam kako pomoći djetetu da voli povrće.
