Klinac ima skoro godinu dana. U ovoj dobi neka djeca već prožderu sve što je loše, druga se još uvijek doje s malo dopunske hrane. Značajke razvoja probave mrvica u ovoj dobi već mu omogućuju da jede puno, ali ne sve. A stanje njegovog zdravlja ovisi o tome kako roditelji čine dnevnu prehranu mališana. Poznati liječnik i autor knjiga i članaka o dječjem zdravlju, Jevgenij Komarovski, govori kako i čime pravilno hraniti dijete u dobi od 10 do 12 mjeseci.
Dobne značajke
U dobi od 10-11 mjeseci djeca već u pravilu imaju nekoliko zuba, pa stoga majka sada ne treba sve temeljito samljeti i pretvoriti u pire. Jabuka nasjeckana na sitne komadiće ili kruška naribana na grubom ribežu učinit će mnogo više korisnog od brzog gutanja glatkog smoothieja od ovog voća.
U ovoj dobi, prema Evgeniju Komarovskom, bebi treba pružiti priliku da aktivno razvije refleks žvakanja. To je vrlo važno kako bi probavni sustav pravilno funkcionirao. Također je važno dati bebi žlicu i čašu, već mora naučiti koristiti ove uređaje, pokušati jesti samostalno, naviknuti se na veliki stol za odrasle.
Više nema biološke potrebe za hranjenjem po satu, ali majka bi trebala raditi na tome da se dijete probudi u 7-8 ujutro, pa stoga tijekom dana mora raspodijeliti obroke na takav način da je dijete sito i da može mirno spavati do jutra.
Dok se jede "normalna" hrana, i dalje se treba izmjenjivati s uobičajenim mrvicama majčinih dojki ili adaptiranim mliječnim formulama, ako se dijete umjetno hrani, ali svakog mjeseca prije prve godišnjice, djetetova biološka potreba za majčinim mlijekom brzo se smanjuje. Komarovsky vjeruje da nakon 12 mjeseci dojenja treba zaustaviti, hranjenje na bočicu također treba postupno napustiti, iako možete sigurno hraniti do jedne i pol do dvije godine posebnim smjesama s oznakom dobi 12+. Glavno što treba zapamtiti je da u ovoj dobi ni mlijeko ni smjese u potpunosti ne zadovoljavaju sve potrebe rastućeg organizma.
10 mjeseci
U prehrani mrvica u ovoj dobi već bi trebali postojati takvi proizvodi kao što su riba, meso, svježi sir, voće, pileći ili prepeličji žumanjak (ne više od jednog i pol pilećeg žumanjka tjedno), poželjna je čista pitka voda i sokovi od pića, ali samo od iznimne domaće pripreme, bez boja i konzervansa (ne više od 100 ml dnevno). Za dijete je dobro kuhati kompote, žele, praviti voćne napitke.
Evgeny Komarovsky preporučuje približno sljedeći režim hranjenja:
- 7.00 - dijete se tek probudilo i dok njegovo tijelo nije prilagođeno složenom obroku. Stoga je najbolje dati djetetu uobičajeno majčino mlijeko ili adaptiranu formulu.
- 10.00-11.00 - kefir s malo masnoće (oko 120-150 ml) i svježi sir (ne više od 30 grama).
- 14.00 - 15.00 - juha od povrća ili pire od povrća u mesnoj juhi (oko 200 gr).
- 18.00 - majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko.
- 22.00 - kaša od mliječnih žitarica u volumenu do 200 ml. Kaša bi trebala biti zadovoljavajuća kako bi dijete moglo biti zadovoljno i bolje spavati.
Dijete u dobi od 10 mjeseci ne treba noćno hranjenje.
11 mjeseci
Što se tiče skupa proizvoda, malo se razlikuje od jelovnika za 10-mjesečnu bebu, osim ako se u ovoj dobi ne preporučuje uvođenje biljnog ulja u prehranu (ne više od 1 čajne žličice dnevno), dodavanje raznoj hrani. Sva jela najbolje je kuhati, dinstati ili kuhati na pari. Meso i ribu u juhi ili pireu više ne treba brisati, dovoljno je sitno nasjeckati ili podijeliti na vlakna.
Možete dodati tjesteninu u juhu (u maloj količini), možete kuhati dječju vermikelu za mrvicu. Eugene Komarovsky preporučuje da prehrana bude ista kao mjesec dana ranije.
12 mjeseci
U dobi od jedne godine prehranu treba malo prilagoditi, zadnji obrok treba "pomaknuti" i provoditi malo ranije (ne u 22-23 sata, već u 20.00, u ekstremnim slučajevima u 21 sat). Nije potrebno uvoditi punomasno kravlje mlijeko, za to je još prerano. Ali već je moguće i potrebno dodati juhe s ribljom juhom, kao i malu krišku kruha za večeru.
S kruhom treba biti oprezan - bolje je ne davati svježi kvasac, teže je probavljiv. Komad koji je ležao u posudi za kruh 1-2 dana savršen je.
Savjeti
Prilikom predstavljanja novog proizvoda za dijete, pažljivo ga promatrajte. Počnite s malim obrocima, doslovno 1-2 žličice. Uz neodgovarajuću reakciju tijela na novu deliciju, novo jelo treba ukloniti iz prehrane.
Vodite dnevnik komplementarne hrane, zapišite što i kada je dijete jelo prvi put, u budućnosti će to pomoći da se brzo shvati koji je proizvod alergičan.
Djeci mlađoj od godinu dana ne smije se davati hrana koja nije uobičajena za njihovu širinu (ako dijete živi u Sibiru, tada naranče nisu potrebne, a stanovnici juga zemlje teško bi trebali hraniti svoju bebu dalekoistočnim ribama).
Sve najzanimljivije o uvođenju dječje hrane možete vidjeti u sljedećem videozapisu dr. Komarovskog.
Recepti za bebu od 10 do 12 mjeseci
Zobene pahuljice sa suhim marelicama
Kuhajte obične zobene pahuljice u vodi s malom količinom mlijeka za bebe ili adaptiranom formulom. Na vrh noža dodajte maslac i zatvorite poklopac. Dobro oprane suhe marelice sitno nasjeckajte u pripremljenu kašu.
Juha od polpete
U mesnoj juhi (od nemasnog mesa) skuhajte sitno nasjeckane komade krumpira, tikvice, ribanu mrkvu bez dodavanja začina i lovorovog lišća. Iz mljevenog mesa (govedine) razvaljajte nekoliko malih polpeta i stavite ih u juhu 15 minuta prije kraja kuhanja.
Heljdina kaša s jabukom
Skuhajte mliječnu heljdinu kašu, svako zrno treba kuhati. U kašu dodajte malo maslaca. Zelenu jabuku naribajte na gruboj ribež, dodajte u toplu kašu prije posluživanja kako biste sačuvali maksimum vitamina.
Mješavina povrća
Komade krumpira, kupusa, mrkve, tikve, bundeve skuhajte u mesnoj ili riblju juhu. Kad je sve povrće gotovo, juhu ocijedite, dodajte malo maslaca i glatko pasirajte kuhačom. Gotovom pireu dodajte kuhano nemasno meso narezano na male komadiće.
Pire od cvjetače
Kuhajte komade cvjetače u slanoj vodi, ocijedite, dodajte malo maslaca i napola prokuhanog pilećeg žumanjka i prođite kroz blender. Prije posluživanja u pire krumpiru možete dodati malo sitno sjeckanog mesa ili ribe.
Svježi sir
Pomiješajte svježi sir sa žlicom kiselog vrhnja, malo šećera i ribanom jabukom. Dodajte pola sirovog pilećeg žumanjka. Od dobivene mase oblikujte male palačinke i pecite ih na papiru za pečenje u pećnici dok ne omekšaju. Fazu spremnosti možete provjeriti čačkalicom (ako ostane suha, sve je spremno). Ovo je jelo savršeno kao izdašan i zdrav popodnevni međuobrok.
Parni kotleti
Solite mljeveno meso od nemasnog mesa ili ribe, dodajte polovicu sirovog pilećeg žumanjka, oblikujte kotlete i kuhajte u dvostrukom kotlu oko 40 minuta.
Doktor Komarovsky reći će vam o raznolikosti dječje hrane u sljedećem videu.
