Pire od jabuka smatra se najboljom vrstom hranjenja dojenčeta. Pedijatri savjetuju da ga jedan od prvih uvede u bebinu prehranu, jer su jabuke izvor vitamina i rijetko uzrokuju alergije.
Jabučni umak - izvor vitamina za malo dijete
Blagodati jabuke za dijete
Izbor sosa od jabuka sada je raznolik. Dopunski prehrambeni proizvod možete kupiti u trgovini ili vlastitim rukama možete napraviti jabuku za bebe od svježih jabuka. Priprema se i za brzu konzumaciju i za vitaminske pripravke za zimu.
Važno! Pedijatri upozoravaju da je sos od jabuka najbolje za bebe, pa ga morate uvesti u komplementarnu hranu nakon jela od povrća. Klinac, naviknut na ukusnu hranu, odbija povrće i žitarice.
Sastav i hranjiva vrijednost
Jabuke se povoljno uspoređuju s drugim voćem u prisutnosti vitamina i minerala. Popularne su kod majki koje brinu o zdravlju i prehrani svoje djece. Nutricionisti savjetuju da ih uvode u prehranu sve novorođenčadi, budući da su plodovi zasićeni vitaminima A, B, C. Imaju antioksidanse za jačanje imunološkog sustava, postoji veliki postotak željeza potrebnog za povećanje hemoglobina, kao i kalij i kalcij, koji sudjeluju u stvaranju kostura.
Kako odabrati prave jabuke u trgovini
Odabir pravih jabuka za pire od krumpira kod kuće nije teško. Glavna stvar je poslušati savjete stručnjaka. Dječji nutricionisti vjeruju da je za majku koja odlučuje kako napraviti sos od jabuka za bebu korisno voće uzgojeno na vlastitoj parceli. Ako morate kupiti jabuke u trgovinama, tada najbolje odgovaraju sljedeće:
- Domaće sorte - zelena "Simirenko", s laganom korom "Bijelo punjenje", s kiselošću "Antonovka". Bogati su hranjivim tvarima i vrlo rijetko uzrokuju alergije.
Važno! Lokalne jabuke dobre su jer su prilagođene određenoj regiji, ali mogu se kupiti samo u sezoni berbe. Tijekom skladištenja voće gubi vitamine, pa se koristi za domaći pire samo svježe ubran.
Za malu djecu jabuke domaćih sorti preporučuju se za hranjenje
- Uvozno voće možete kupiti u bilo koje doba godine, ali pedijatri savjetuju da s njima budete vrlo oprezni, jer se tijekom prijevoza tretiraju kemijskim sastavom, koji djetetu može naštetiti.
Vijeće. Kada kupujete jabuke, ne trebate se usredotočiti na izgled. Često je pokazatelj prirodnosti i prirodne čistoće plodova njihova nepredstavljivost.
U kojoj dobi davati sos od jabuka
Prva dopunska hrana uvodi se od 5-6 mjeseci, "umjetnima" se dodatna hrana nudi ranije, a dijete, koje je na straži, naknadnu hranu dobiva kasnije.
Unatoč činjenici da je jabuka jedna od prvih koja se uvodi, pedijatri savjetuju da se djeci nudi postupno, nakon upoznavanja s ostalim proizvodima s manje izraženim okusom. Stoga se djetetu preporučuje davati sos od jabuka:
- Ne prije šest mjeseci;
- Nakon uspješnog hranjenja žitaricama i povrćem;
- U slučaju zatvora ili drugih poremećaja stolice (prema preporuci pedijatra).
Je li prikladno za prvo hranjenje
Zbog slatkog okusa jabučni umak nije pogodan za prvo hranjenje. Preporuča se uvođenje jabuka u dječju prehranu otprilike od 6 mjeseci, nakon asimilacije biljnih jela od tikve, mrkve i krumpira. Uz umjetno hranjenje, dopušteno je kuhati jabuku na pari za bebe u dobi od pet mjeseci.
Kako napraviti sos od jabuka na pravi način
Konzerviranje svježe jabuke pružit će zalihu prirodnih vitamina za zimu. Ručno izrađeni proizvod može postati alternativa gotovom pireu, homogeniziranom, prilagođenom dječjem tijelu. Mnoge mlade majke žele hraniti svoju bebu prirodnim proizvodima. Recepti kako napraviti pire od jabuka za bebe mogu se naći na dječjim web stranicama.
Zdrave jabuke možete napraviti kod kuće
Blender kuhanje
Da biste kuhali jabuku u miješalici, temeljito je isperite, poparite kipućom vodom i uklonite kožicu. Nakon što se voće očistilo na taj se način izreže na komade, uklone zrna i pregrade. Zatim se pripremljeni proizvod samelje u miješalici. Za djecu s osjetljivom probavom, bolje je kuhati zdrobljenu jabuku u vodenoj kupelji.
Vijeće. Za mljevenje voća ne biste trebali koristiti mlin za meso, jer se njegovi dijelovi možda neće dovoljno isprati nakon mesa, a mikrobi će ući u voćni pire.
Važno! Pedijatri upozoravaju da ako dijete nakon sirove jabuke razvije tekuću stolicu, potrebno je prijeći na toplinsku obradu. Na primjer, korisno je napraviti pire od jabuka pečenih u mikrovalnoj pećnici.
Recept za jabuke
Ako se roditelji žele opskrbiti dohranom za bebe iz vlastitih jabuka, onda je najbolje pripremiti pire iz konzerve. Lako je napraviti prema provjerenim receptima:
- Ogulite 1 kg zelenih jabuka od kore, sjemenki i jezgre, sitno nasjeckajte i sameljite u blenderu.
- Stavite homogenu masu u lonac, ulijte 0,5 litre vode i pustite da zavrije.
- Kuhajte na laganoj vatri dvadeset minuta. Nutricionisti savjetuju dodavanje žlice šećera u pire.
- Nakon toplinske obrade gotov proizvod stavlja se u sterilizirane staklenke. Čuvajte pire na tamnom mjestu.
Ako se jabuka kuha na pari za bebu, ne trebate dodavati šećer, voće sadrži fruktozu kako bi zadovoljilo djetetove potrebe.
Vijeće. Kod kuće pire od krumpira ne treba pripremati za buduću upotrebu, jer voće zadržava vrijedne tvari u svježe pripremljenom obliku.
Jabučni umak za dohranu po mjesecima
Prema pravilima prehrane na početku dohrane, dnevni unos trebao bi doseći 60-65 g. Kad je majka uvjerena da dijete dobro apsorbira proizvod, udio se postupno povećava.
Jabuka se može ponuditi bebama nakon što probaju povrće.
Koliko često davati sos od jabuka
Najbolje je prijeći na voće u dječjoj hrani nakon što je dijete probalo povrće. Dohrana započinje s minimalnim obrokom - pola žličice ujutro, pa je lakše pratiti djetetovu reakciju na novo jelo.
Količina pirea po mjesecima
Za majke je sastavljena tablica dnevne potrebe djeteta za umakom od jabuka u različitim mjesecima, čega se korisno pridržavati kako bi se izbjegle negativne reakcije:
- Nudi se 65 godina sa 6 mjeseci;
- sa 7 mjeseci dovoljno je 75 g;
- sa 8 mjeseci dijete pojede 85 g;
- od 9 mjeseci do jedne godine, djetetu je dovoljno 100 g.
S čime se može kombinirati
Važno! Nutricionisti preporučuju započinjanje djetetovog upoznavanja s voćem jednokomponentnim voćnim pireom, tada se može miješati različito voće.
Ne možete kombinirati jabuku s egzotičnim voćem poput manga, kako ne biste izazvali alergijsku reakciju. Korisnije je odabrati u korist voća koje daje plodove na određenom području (kruške, šljive, jabuke) kako bi se napravio višekomponentni pire.
Potencijalni problemi s jabukom
Kada hranite bebu jabučnim umakom, ponekad se pojave problemi koji brinu mlade roditelje. To može biti nadutost, tekuća stolica i regurgitacija. Najnegativnijom reakcijom smatra se alergija na komplementarnu hranu. U takvim slučajevima preporučuje se da ga odmah izuzmete s jelovnika i kontaktirate svog pedijatra.
Važno! Radi duševnog mira roditelja valja napomenuti da reakcije najčešće nastaju ne zbog novog proizvoda, već zbog pogrešnog odabira jabuka. Crvene i slatke sorte ne biste trebali nuditi svojoj bebi.
Znakovi alergije
Smatra se da se jabučni umak dobro apsorbira, pozitivno djeluje na probavni trakt i rijetko izaziva alergije. Međutim, studije pokazuju da neka djeca pate od alergija na jabuke. To je zbog činjenice da dijete još nije formiralo imunološki i probavni sustav. Alergijske reakcije na jabuke klasificiraju se kao hrana, pa imaju zajedničke simptome.
Roditelji trebaju znati glavne simptome reakcija:
- Osip na koži i sluznici;
- Grebanje kože;
- Trbušna nervoza;
- Bolovi u trbuhu, nagon za povraćanjem;
- Oticanje u ustima;
- Crvenilo očiju i suzne oči.
Ispravno odabrane i kuhane jabuke ne uzrokuju alergijske reakcije kod djeteta
Jabuke se zasluženo nazivaju plodom zdravlja i smatraju se korisnima za bebe, jer jačaju imunološki sustav i preventivna su mjera. Čak i uz manifestaciju alergijskih reakcija, ne trebate potpuno napustiti jabuke, kasnije možete koristiti zelene sorte u prerađenom obliku.
