Zdravo! Uskoro dolazi Nova godina, danas imamo novogodišnji meni, jako sam se trudio i kuhao za vas cijeli dan. Pogledajte što imamo na svečanom stolu ove godine ...
Kojim se predjelima, glavnim jelima i salatama mogu pripremiti svi kojima se mogu diviti? Idealna jela za stol za novogodišnji praznik.
Svake nove godine bilo koja domaćica želi kuhati nešto neobično i ukusno za praznik. U prvom dijelu videa ponudit će vam se originalni recepti koji će zadiviti cijelu obitelj i pozvane goste. Svako jelo predstavljeno je gotovo.
Grickalice:
- aspic;
- "Izabrano";
- rajčica s feta sirom;
- predjelo za salatu;
- Snack kolač "Meso";
- kanape sa sirom i crvenom ribom.
Glavna jela:
- rolada “Riba u tijestu”;
- krumpir umotan u slaninu;
- krigle za meso;
- punjena štuka.
Salate:
- "Sviječa na vjetru";
- "Za novi ukus".
Također je predstavljen desert: kolač koji je prikladan za svaku osobu, zahvaljujući svom višekomponentnom receptu.
U drugom dijelu videa možete detaljno vidjeti kako napraviti punjenu štuku - jelo koje će postati kruna svakog odmora. Jednostavan i originalan recept koji se može napraviti kod kuće za doslovno sat vremena.
Recept za štuku (sastojci)
Štuka 2-2,5 kg
Bijeli kruh 100 gr
Luk 2 komada
Mrkva 1 kom
Jaje 1-2 kom
Češnjak 3 klinčića
Sol papar
Kopar 50 gr
Krumpir 6-7 kom
Piljena jaja 4 kom
Kuhano jaje 1 kom
Masline 10 kom
Limun 2 kom
Majoneza 3 žlice žlice
Maslac 50 gr
Recepti za grickalice
Tri cool zalogaja za Novu 2019. godinu:
Sastojci za 3 međuobroka
Paprika međuobrok:
Dugačka paprika ne ljuta 5 kom
Crveni luk 1 kom
Cherry rajčica crvena i žuta 200 gr
Masline 100 gr
Feta 200 gr
Masno kiselo vrhnje 1-2 žlice. žlice
Češnjak 1-2 klinčića
Ružmarin 1 grančica
Timijan 1 grančica
Maslinovo ulje 2 žlice žlice
Rajčice s predjelom od feta sira:
Cherry rajčica 300 gr
Brynza 150 gr
Masno kiselo vrhnje 1-2 žlice. žlice
Svježi bosiljak 20 gr
Talijansko bilje 1 žličica
Pinjoli po želji 40 gr
Pingvini:
Jaja prepelice 20 kom
Sardina 0,5 limenke 100 gr
Mrkva 1 kom
Masline 20 kom
Majoneza 1 žlica žlica
Sastojci za 3 međuobroka
Bubamare:
Masline 10 kom
Zeleni luk 10 gr
Lagano slana pastrva 30 gr
Kreker 10 kom
Krem sir sa začinskim biljem
Cherry rajčica 10 kom
Izabrano:
Limun
Šećer 1 žličica
Kornišoni 200 gr
Kiseli luk 30 gr
Kisele gljive 200 gr
Masline 30 gr
Brusnice 30 gr
Kiseli kupus 50 gr
Kukuruz šećerac 200 gr
Mini kukuruz 100 gr
Kopar
Maslinovo ulje 30 ml
Granulirani češnjak 0,5 žličice
Mljeveni korijander 0,5 žličice
Papar
Gljive:
Prepeličja jaja 10 kom
Cherry rajčica 10 kom
Topljeni sir Družba 100 gr
Češnjak 1 klinčić
Papar, kopar
Majoneza 1 žličica za ukras
Snack mesna pita. Vrlo lijepo i jednostavno:
Sastojci za mesnu pitu
Pileće nožice 3 kom
Luk + mrkva + celer + sol, papar
Maslac 200 gr
Brašno 300 gr
Jaja 4 kom
Voda 3 žlice. žlice
0,5 žličice soli
Talijansko bilje 0,5 žličice
Slatka paprika 1 komad
Gljive 300 gr
Luk 1 kom
Kopar 30 gr
Sir 200 gr
Kiselo vrhnje 1 žlica. žlica
Sol papar
Zalivnoe "Labudovo jezero". Bit će ukras za novogodišnji stol:
Sastojci za Labuđe jezero
Svinjski jezik 2 kom
Voda 3,5 - 4 litre
Sol po ukusu
Lovorov list 2 kom
Zrna papra
Mrkva 1 kom
Stabljika celera 10 cm
Možete peršin ili kopar 2 grančice
Luk 1 kom
Protein iz 1 jajeta
Želatina 10 gr
Jaja za ukras 4 kom
Crni sezam 4 kom
Kopar, sok od limuna, mak
Za test:
Voda 50 ml + sol prstohvat
Brašno 100 gr
Recepti za salate
Salata od mimoze na novi način, svakako isprobajte ovaj recept:
Sastojci za salatu Mimosa
Dimljena skuša 1 kom
Luk 1 veliki luk
Jaja 8 kom
Topljeni sir Družba 1 kom
Kuhana mrkva 3 kom
Kuhani krumpir 4 kom
Zeleni luk 30 gr
Majoneza
Sol papar
Salata "Svijeća na vjetru":
Sastojci za salatu Svijeća na vjetru
Pileća jetra 500 gr
Sol
Luk 2 komada
Maslac 30 gr
Korejska mrkva 200 gr
Sir 200 gr
Majoneza
Zeleni luk 30 gr
Jaja 3 kom
Kopar 100 gr
Crvena paprika i šipak za ukras
Sir za ukras 6 tanjura
Recepti za glavno jelo
Pita od crvene ribe, hrskava odozgo, a sočna iznutra. Nerealno ukusno !!!
Sastojci za pitu od crvene ribe
Lisnato tijesto 400 gr
Kuhana riža 200 gr
Maslac 30 gr
Luk 1 kom
Špinat 200 gr
Sol papar
Crvena riba 300 gr
Punjeno meso u šalici:
Sastojci za punjeno meso
Svinjski vrat 1 kg
Sir 200 gr
Gljive 400 gr
Luk 2 komada
Sol papar
Kuhani krumpir u odorama 4-5 kom
Majoneza 2 žlice žlice
Maslac 50 gr
Kiseli krastavci na zahtjev
Kako napraviti svečano jelo za Novu godinu od običnog krumpira:
Sastojci za krumpir
Mali krumpir 10 kom
Slanina 10 kom
Sol, papar, lovorov list
Ružmarin
Maslac 30 gr
Biljno ulje 40 ml
Čačkalice
Češnjak
Jogurt 40 gr
Kiselo vrhnje 40 gr
Talijansko bilje 1 žličica
Zelje
Torta "4 ukusa"
Sastojci za kolače
Tijesto:
Brašno 500 gr
Soda 3 žličice
Vinski ocat 2 žlice žlice
Solite 1 žličicu
Kakao 60 gr
Šećer 400 gr
Jaja 4 kom
Maslac 120 gr
Biljno ulje 120 ml
Vanilija
Mlijeko 560 ml
Impregnacija: konjak 100 ml + šećer 60g
Impregnacija od višanja: konjak 100 ml + šećer 60 g + trešnja 10 kom
Krema od višanja: maslac 50 gr + kondenzirano mlijeko 1 žlica + čokolada 2 žlice
Čokoladna krema: čokolada 90 g + krema 33% 30-40 ml
Krem sir: krem sir 70 gr + šlag 33% 3 žlice. žlice
Krema na vrhu torte: krema 33% - 400 ml + šećer u prahu 3-4 žlice
Krema od limuna Kurda: 3 limuna + 5 žumanjaka + ulje 60 gr
Šećer 100 gr + vanilija + korica limuna 1 žlica. žlica
Koktel trešnja, limun, metvica, čokolada za ukras
