Koktel, koji ima slatku pjenu i zanimljivo puca mjehuriće plina, popularan je kod brojne djece. Zbog posebne tehnologije kuhanja naziva se kisikom. Takvi se kokteli često nude djeci u školama ili vrtićima, pa mnoge majke zanima kakve su njihove koristi, kako utječu na djetetovo tijelo i mogu li naštetiti.
Što je?
Wellness uz upotrebu oksigeniranih pića koristi se od 60-ih godina prošlog stoljeća. U početku su kokteli bili namijenjeni osobama s bolestima srca, krvnih žila, živčanog sustava i jetre. Propisani su u dječjim sanatorijima i raznim medicinskim ustanovama, ali sada se pjena s kisikom može napraviti čak i kod kuće.
Sastav bilo kojeg koktela s kisikom sadrži tekući sastojak, sredstvo za stvaranje pjene i kisik. Tekućina koja služi kao osnova proizvoda obično je voda, sok, juha, sirup ili mlijeko. Zahvaljujući dodavanju biljnih infuzija, sokova ili drugih tekućih komponenata, napitak poprima okus, jer je kisik neukusan i nema nikakav miris.
Istodobno, uljne otopine ili tekućine s pulpom nisu prikladne za izradu koktela, jer se u njima slabo stvaraju mjehurići plina. Gazirana pića također se ne koriste za pripremu kisikove pjene, jer će ugljični dioksid ometati zasićenje kisika. Od biljnih lijekova najviše se traže dekocije šipka, metvice i matičnjaka, lipe, ehinaceje, od sokova - jabuke, trešnje, grožđa, kruške i tako dalje.
Za dobivanje pjene mogu se koristiti bjelanjci, sirup od korijena sladića ili otopina želatine, kao i posebne smjese. Upotreba proteina, iako su oni savršeno bičevi, danas se postupno napušta, jaja nisu samo snažni alergen, već mogu uzrokovati i infekciju salmonelom. Uz to, daju pjeni specifičan okus.
Da biste u koktel dodali glavni sastojak, kisik, upotrijebite balon, prijenosni uložak ili koncentrator kisika. Zahvaljujući kisikovoj pjeni, tekućina je prozračna i lagana.
Što se tiče sadržaja kalorija u koktelu, to će ovisiti o tekućoj bazi koja je uključena u određeni recept.
Djelujte
Pijenje oksigeniranih pića:
- pomaže smanjiti mentalni ili fizički umor;
- smanjuje učestalost prehlade i virusnih infekcija;
- pozitivno djeluje na živčani sustav djece;
- normalizira rad unutarnjih organa;
- ubrzava uklanjanje otrovnih tvari;
- nadoknađuje štetu nastalu dugotrajnim boravkom u sobama s lošim pristupom kisiku;
- pomaže bržem oporavku od bolesti ili bolničkog liječenja.
Tko je imenovan?
Iako gotovo svu djecu smiju piti koktel s kisikom, ali za neke kategorije takvo se piće preporučuje prije svega:
- mladi sportaši za poboljšanje cirkulacije krvi i brži oporavak nakon napora;
- učenici prvog razreda koji se nose s novim informacijama, uklanjaju umor i poboljšavaju pamćenje;
- djeca koja su često bolesna dulje vrijeme kako bi se povećala nespecifična imunološka obrana;
- djeca s prekomjernom težinom, jer kokteli s kisikom aktiviraju metaboličke procese i potiču razgradnju masti;
- bebe koje žive u industrijskom području kako bi umanjile štetu zbog nedostatka kisika u zraku;
- djeca sa smanjenom razinom hemoglobina, prethodne bolesti dišnog sustava i bubrega.
Kontraindikacije
Postoje određena ograničenja upotrebe koktela s kisikom. Piće može, umjesto željenog pozitivnog rezultata, djeci naštetiti:
- netolerancija na upotrijebljene sastojke;
- Bronhijalna astma;
- peptični čir ako se pogoršao;
- srčane mane;
- visoki krvni tlak;
- urolitijaza;
- zatajenje dišnog sustava;
- šećerna bolest.
Kako ga pravilno koristiti?
Kiseonični koktel treba piti samo svježe pripremljen, uzimajući male gutljaje. Da bi napitak bio učinkovitiji, pjena se jede žlicom. Ne biste trebali piti takav koktel kroz slamku.
Tako da tonički učinak pića ne utječe na večernju aktivnost i zaspanje, Kokteli s kisikom "jesti" trebali bi biti prije podneva. Takav napitak ne možete piti na prazan želudac, natašte je štetan za probavni trakt.
Bolje ga je davati djeci 1-2 sata nakon jela.
Koliko često i koliko dugo možete piti?
Kisikova pjena obično se uzima tečajevima koji traju 10 ili 15 dana. Napitak se konzumira jednom dnevno, ponekad i dva puta. Tečajeve možete ponavljati u razmacima od 1-2 mjeseca. Količina jednog dijela koktela određuje se prema dobi:
- djeci predškolskog uzrasta daje se takvo piće u količini ne većoj od 150 ml;
- za školarce prvog razreda prikladan je koktel u količini od 200 ml;
- porcija za tinejdžera je 250-300 ml.
U vrtiću
U današnje vrijeme uporaba koktela s kisikom među djecom predškolske dobi vrlo je popularna. Obično ih djeca koja pohađaju vrtić dobiju nekoliko puta godišnje. Takve se zdravstvene lijekove preporučuju u razdoblju kada loše vrijeme ne dopušta duge šetnje vani.
Glavni zahtjev za pripremu koktela s kisikom u vrtiću je sigurnost. Da bi pića donosila očekivane koristi, mora ih miješati i kisikati stručna osoba koja je upoznata s tehnologijom i odgovorna je za kvalitetu komponenata. Roditelji bi trebali biti upoznati s receptom prije početka wellness prijema.... To će smanjiti rizik od negativne reakcije ako dijete ima sklonost alergijama.
Kako kuhati kod kuće?
Ako kupite poseban aparat, zdrave koktele možete raditi kod kuće. Struktura aparata uključuje koktel u koji se ulijeva tekućina i sredstvo za pjenjenje, kao i koncentrator koji oslobađa kisik. Spajanjem ovih dijelova i uključivanjem uređaja započinje postupak stvaranja pjene koja sadrži kisik. Rezultat je ukusni prozračni koktel sa zdravstvenim blagodatima.
Piće se može dobiti bez posebne opreme ako imate izvor kisika i velik kapacitet. U staklenku ili veliku čašu ulijte sok, biljni odvar ili drugu tekuću bazu, dodajte joj sirup od korijena sladića (ako dijete normalno podnosi jaja, takav sirup možete zamijeniti bjelanjkom) i dobro promiješajte. Zatim se cijev spušta u tekućinu kroz koju se dovodi kisik dok se ne dobije stabilna pjena.
U prosjeku se uzimaju 2 žlice sirupa od sladića ili jedan protein na litru tekućine. Izvor kisika može biti jastuk za kisik, koji se prazan kupuje u ljekarni, a zatim ponovno puni. Njegova glavna prednost je prisutnost regulatora koji kontrolira opskrbu kisikom, pa je vrlo povoljno koristiti ovaj uređaj.
Popularnija opcija je boca s kisikom, koja obično sadrži 1 litru plina. Tražen je zbog dugotrajnog skladištenja, stoga se može koristiti za nekoliko članova obitelji ili za nekoliko slijedova koktela za jedno dijete. Postoje i posebni cilindri za koktele, ali oni se rjeđe koriste kod kuće zbog velikog volumena. Takav se izvor kisika često kupuje za vrtiće i druge ustanove.
Ako se odlučite pripremiti pjenaste koktele kod kuće, sjetite se eksplozivnih svojstava kisika. Nikada ne otvarajte cilindar u blizini otvorenog plamena ili grijalice.
Recenzije
Liječnici različito reagiraju na uporabu koktela s kisikom. Neki stručnjaci primjećuju njihov pozitivan učinak na opće stanje i imunitet. Ostali su liječnici vrlo sumnjičavi. Oni vjeruju da je kisik apsorbiran iz probavnog trakta zastupljen u tako maloj količini da se ne može usporediti s opskrbom kisika kroz pluća. To dovodi u sumnju djelotvornost gutanja mjehurića kisika. Ovo mišljenje izražava i poznati liječnik Komarovsky.
Kritizira se i ljekovito bilje i sokovi koji se koriste za koktele. Prema nekim liječnicima, takve tekućine pojačavaju terapeutski učinak pjenastog napitka. Ali njihovi protivnici vjeruju da kisik, naprotiv, uništava ljekovite tvari u dekocijama, što smanjuje njihov pozitivan učinak.
Komentari roditelja na tečajeve koktel terapije kisikom također su vrlo različiti. Svaka majka ima svoje stajalište o učinkovitosti "jedenja" kisikove pjene. Međutim, ako se u vrtićima i školama nude tečajevi za poboljšanje zdravlja, malo ljudi to odbija, jer svaka majka nastoji ojačati zdravlje svog sina ili kćeri. Istodobno, mnogi potvrđuju da je dijete počelo rjeđe oboljeti, ali neke majke ne vide nikakav učinak takve terapije. Postoje i kategorična mišljenja kada roditelji nazivaju koktele beskorisnim i sigurni su da su to nepotrebni troškovi.
O blagodatima koktela s kisikom pogledajte sljedeći video.
