U kojoj dobi se kakao može dati djetetu?

Za mnoge odrasle osobe kakao je povezan s djetinjstvom, majčinom brigom i toplinom. I nije iznenađujuće što majka želi počastiti svoje rastuće dijete tako ukusnim pićem. Da bi beba od njega dobila samo ugodne emocije i koristi, trebali biste znati od koliko mjeseci je dopušteno probati takvo piće, koje su koristi i štete, a također i kako ga kuhati za dijete.

Što je kakao

Napitak nazvan "kakao" napravljen je od ploda zimzelenog istoimenog stabla. Prvi su ga skuhali drevni Asteci, nazivajući ga "gorkom vodom". Kad su plodovi pogodili Europu, piće iz njih kuhalo se samo za kraljevske članove. Tek u 18. stoljeću počeli su ga piti obični ljudi. Sada se grah za proizvodnju kakaa u prahu uglavnom uzgaja u Africi, a piće se distribuira po cijelom svijetu.

Što je korisno

Dijete će dobiti vrijedni proteini, vlakna, fosfor, cink, kalcij, vitamin B9, željezo i druge tvari.
Potiče sintezu endorfina, zahvaljujući kojem kakao poboljšava raspoloženje.
Bogat je polinezasićenim mastima, koje su važne za stvaranje staničnih membrana. Te masne kiseline smanjuju razinu lošeg kolesterola.
Privlači ugodnim okusom čokolade i savršeno utažuje glad. Korisno ga je davati mršavoj djeci.
Teobromin u sastavu može lagano inhibirati refleks kašlja, zato se napitak preporučuje kod suhog kašlja koji muči dijete.
Ako beba odbije mlijeko, kakao će vam pomoći da se izvučete iz ove situacije bez sukoba, uostalom, za njegovu pripremu obično se koristi recept za mlijeko.
Biološki aktivni spojevi koje sadrži imaju pozitivan učinak na mentalnu aktivnost. Pijenje kakaa ujutro poboljšati će uspjeh učenika i ublažiti stres od napora tijekom nastave.
Ima sposobnost ubrzati procese oporavka u mišićima nakon fizičkog napora, stoga se ovo piće preporučuje djeci koja pohađaju sportske klubove.

Šteta i kontraindikacije

Mogu se javiti alergije stoga se, s tendencijom ka alergijskim reakcijama, upoznavanje s takvim napitkom odgađa za kasniju dob (najmanje do 3 godine). Negativna reakcija očituje se mrljama na koži, svrbežnim osipom, upalom kapaka i drugim simptomima. Ako se pojave, odmah trebate otkazati piće i obratiti se liječniku.
Služi kao izvor kofeina i teobromina, čija su svojstva slična. Prekomjerne količine ovih spojeva povećavaju aktivnost djeteta i uzbuđuju živčani sustav. Iz tog razloga kakao treba napustiti zbog hiperaktivnosti, kao i za bebe s koleričnim temperamentom.
Pijenje kakaa noću može spriječiti da vaše dijete zaspi.
Priprema napitka uključuje dodavanje mlijeka i šećera pa se ispostavlja da je kakao prilično kaloričan. To dovodi do ograničenja njegove uporabe kod djece s prekomjernom tjelesnom težinom.
Ako ga date djetetu prije jela, dijete može odbiti hranu, jer je piće sasvim zadovoljavajuće.
Kontraindicirana je kod djece s oštećenim radom bubrega i problemima s razmjenom purina.
Prečesto korištenje može izazvati zatvor.
Piće može uzrokovati pojavu migrena.

Koliko biste trebali dati djeci?

Liječnici ne savjetuju davanje kakaa jednogodišnjem djetetu, već preporučuju takvo piće prvi put probati tek sa 2 godine. Neželjena upotreba nakon 1 godine povezana je s povećanim rizikom od alergija. Osim toga, višak šećera i povećana aktivnost za tako malo dijete također nisu potrebni. Zato bi prvu šalicu trebalo ponuditi dvogodišnjem mališanu ili starijem djetetu.

Prva porcija trebala bi biti mala količina pića - samo nekoliko žlica. Tako će majka moći razumjeti podnosi li dijete dobro kakao ili poznanstvo treba odgoditi do dobi od 3-5 godina. Ako nakon jutarnjeg dijela pića navečer dijete nema osip na koži i druge znakove alergije, sljedeći put volumen proizvoda može se udvostručiti. Dio se postupno i vrlo pažljivo povećava do dobne norme.

Koliko dijete može popiti?

U dobi od 2 do 5 godina optimalnim udjelom kakaa dnevno smatra se 50 ml, a učestalost pijenja pića ne bi trebala prelaziti 4 puta tjedno. Kakao je najbolje poslužiti djeci za doručak. Neka takav slatki napitak u predškolskoj dobi bude rijetka delicija, a od 6. godine možete ga piti češće (čak i svaki dan). Učenik mlađi od 10 godina može piti odjednom po 100 ml, a u starijoj dobi udio se može povećati na 150-250 ml.

Mišljenje Komarovskog

Komarovski kakao naziva korisnim pićem za dijete, ali istodobno naglašava pažnju roditelja da djeluje kao izvor energije. Prema popularnom liječniku, neće biti štete od jedne šalice kakaa dnevno, ali majka bi trebala imati na umu da će kakao povećati aktivnost djeteta, pa ne biste trebali piti ovaj napitak noću.

Kratki komentar liječnika u sljedećem videu.

Kako odabrati

Kada kupujete kakao u prahu za dječju hranu, pažljivo pročitajte naljepnicu i potražite datum isteka. Sastav proizvoda pomoći će vam da prepoznate koji je napitak bolji - ne smije sadržavati konzervanse, arome i boje.

U trgovinama postoje pića od kakaa, od kojih je jedan Nesquik. No, unatoč aktivnom oglašavanju, inferiorni su u korisnosti od običnog kakaa u prahu. Iz tog razloga kupite samo prirodni proizvod za malu djecu.

Nakon otvaranja pakiranja, pobrinite se da je prašak homogen, sastoji se od malih čestica i ima bogatu čokoladnu boju. Bolje je riješiti se sivog ili bjelkastog kakaa u prahu, jer je pokvaren. Čuvajte ga na suhom mjestu u dobro zatvorenoj posudi.

Kako kuhati

Za ukusno piće u lonac dodajte 1,5 žličice kakaa u prahu. Dodajte istu količinu šećera i dobro promiješajte kako biste izbjegli nakupine. Ulijte 100 ml vruće vode i zagrijavajući na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje, pričekajte da zavrije, a zatim ulijte 150 ml mlijeka (mora se prethodno zagrijati).

Smanjite toplinu i nastavite zagrijavati napitak uklanjajući ga sa štednjaka prije nego što kakao zavrije. Umutite pjenjaču i umutite piće 15 sekundi dok se ne pojavi pjena. To će temeljitije pomiješati sastojke i spriječiti stvaranje filma (mnoga djeca zbog njega odbijaju takvo piće).

Udio šećera i kakaa u prahu može se prilagoditi željama vašeg djeteta. Netko okusi slađe piće, a netko voli onaj čokoladniji. Ako se kakao služi s kolačićem ili drugim slatkim proizvodom, treba smanjiti količinu šećera u receptu. Recept možete diverzificirati dodavanjem vanilije, cimeta, kondenziranog mlijeka, pečenog mlijeka ili vrhnja tijekom kuhanja.

Predškolsko ga dijete može piti i toplo i rashlađeno. Neke bebe vole ih gostiti kroz koktel slamku.

Za stariju djecu možete napraviti desert tako da kuglu sladoleda prelijete hladnim kakaom i ukrasite šlagom i čipsom.

Tijekom hladne sezone školarcima se može ponuditi koktel bogat vitaminom C, za čiju pripremu trebate kombinirati miješalicom 2 žlice kakaa u prahu, čašu mlijeka i 3 žlice sirupa od šipka. Takvom piću možete dodati i bilo koje bobičasto voće ili voće po ukusu.

Kakao ili vruća čokolada

Kad je dijete probalo kakao i zaljubilo se u ovaj napitak, mnoge majke imaju ideju da za bebu naprave vruću čokoladu od prirodne čokolade i vrhnja, međutim, ova je delicija manje poželjna za dječji jelovnik, jer je piće vrlo masno, gusto i visoko kalorično. Trebao bi biti uključen u dječji jelovnik najranije 10 godina.

Ako govorimo o instant vrućoj čokoladi, koja se kupuje u supermarketu, upoznavanje s takvim napitkom djeci je uglavnom beskorisno. Dobro je ako se to dogodi što je kasnije moguće, jer sastav takvog proizvoda uključuje mnoge stabilizatore, arome, emulgatore i druge aditive. Te tvari nisu korisne ni za odrasle, pa djeci takva "vruća čokolada" više nije potrebna.