Klinac, koji ima godinu dana, već prilično raznoliko jede. Na jelovniku se nalazi mnogo različitih vrsta voća, mliječnih proizvoda, mesa, povrća i ribe. Jela za bebu postaju složenija, ali njegova se prehrana i dalje jako razlikuje od prehrane odrasle osobe. Pogledajmo što je važno da se roditelji sjete prehrane za ispravan razvoj djeteta u dobi od 1 godine i kako je najbolje sastaviti dnevni meni za bebu ove dobi.
Značajke prehrane jednogodišnje bebe
Majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko mogu ostati u prehrani djeteta starijeg od godinu dana. Pedijatri takvu hranu smatraju korisnom za dječje tijelo i dojenje pozdravljaju najmanje 1,5-2,5 godine.
- Istodobno, mnoge majke odaberu točno 1 godinu za oproštaj od dojenja. Ako i vi odlučite dovršiti ovaj postupak, pokušajte sve organizirati uz minimalnu psihološku nelagodu za mrvice. Poželjnije i za dojenčad i za majčinu dojku bit će postupno odvikavanje od ukidanja jednog po jednog hranjenja. Pročitajte više o tome u našem članku o tome kako se riješiti majčinog mlijeka.
- Hrana za jednogodišnju bebu već se može diverzificirati uz pomoć bilja i začina. Dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje (kopar, peršin, celer) u dječje juhe, pire krumpir, omlet. Lovorov list, češnjak i luk mogu se koristiti za pripremu variva od povrća ili juha. Sirovi češnjak i luk još se ne smiju davati djetetu, kao ni egzotični začini.
- Od godinu dana djetetu možete početi dodavati sol u hranu, međutim, ukupna dnevna količina soli koja se dodaje dječjim jelima ne smije prelaziti 0,5 grama (jelo će vam se i dalje činiti neslano).
Što se tiče šećera, on se može dodavati jelima za dijete starije od godinu dana, ali najbolje je pokušati bez njega. Neka vaše dijete nauči jesti slanu hranu. Od slatkiša u prehrani jednogodišnjeg djeteta mogu postojati ne samo dječji kolačići, već i sljezovi i sljezovi, ali u malim količinama.
Što dijete ne smije jesti?
Iako je dijete već navršilo godinu dana, njegov je jelovnik i dalje djetinjast, pa pripazite na hranu koja se ne smije davati djeci mlađoj od 2-3 godine. To uključuje:
- Pržena jela.
- Masno meso.
- Kobasice i kobasice.
- Masna riba.
- Egzotično voće.
- Dimljeni proizvodi.
- Karamela i guma (postoji opasnost od gušenja).
- Proizvodi s umjetnim bojama i okusima.
- Gljive.
Raspored hranjenja
Beba koja ima 12 mjeseci nastavlja jesti pet puta dnevno u razmacima od oko 3,5-4 sata. Istodobno se preporučuje da hranjiva vrijednost ručka i večere bude veća od prehrambene vrijednosti doručka. Primjerice, dijete može doručkovati u 8 sati, sljedeće hranjenje bit će u 11-12 sati, zatim u 14-15 sati i u 18-19 sati, a posljednje u 22 sata.
Koliko beba treba jesti u 12 mjeseci?
Da bi se utvrdila ukupna količina hrane za jednogodišnje dijete, njegovu tjelesnu težinu treba podijeliti s 8 ili 9. U prosjeku, jednogodišnja djeca teže oko 10-11 kg, stoga će približni izračun dnevnog volumena hrane pokazati brojku od 1100-1300 grama. Podijelivši ga na 5 hranjenja, dobivamo prosječnu količinu hrane po obroku - 220-260 g.
Što se tiče pojedinačnih komplementarnih namirnica, za jednogodišnje dijete preporučuju se sljedeće maksimalne količine dnevno:
Uzorak izbornika
Za dijete koje nastavlja dojiti ili adaptiranu adaptiranu hranu, jelovnik nakon jedne godine izgledat će ovako:
Za bebu čija je majka odlučila odviknuti s 1 godine, približni dnevni meni bit će sljedeći:
Nekoliko korisnih recepata
Juha od pire od krumpira i cvjetače
Ogulite i isperite dva ili tri cvjetače cvjetače i pola krumpira, izrežite, napunite kipućom vodom tako da pokriva samo povrće, kuhajte ispod poklopca dok ne omekša. Sameljite povrće miješalicom ili prođite kroz sito, dodajte mu žličicu pasirane kuhane riže. Smjesu kupusa, krumpira i riže prelijte s pola čaše juhe od povrća ili mesa, pustite da zavrije i posolite. Prije posluživanja u juhu dodajte kiselo vrhnje (10 g).
Parni kotleti od zečjeg mesa
Sameljite 100 grama zečjeg mesa u mlinu za meso. Posebno namočite pšenični kruh (20 g) u vodi (30 ml). Kombinirajte mljeveno meso kunića s namočenim kruhom, ponovno usitnite mlinom za meso. Umutite smjesu dodavanjem hladne vode. Od mljevenog mesa napravite kotlete i kuhajte ih na pari.
Pire od krumpira i mrkve
Odvojeno skuhajte 150 g krumpira i 40 g mrkve, režući povrće na male komadiće. Još vruće provucite ih kroz sito, dodajte maslac (5 g) i malo soli, kao i vruće mlijeko (50 ml). Umutite pire dok ne postane pahuljast.
Rižina kaša s jabukama
Ogulite jabuku (100 g) s kore, stavite koru u lonac, ulijte 50 ml vode i kuhajte 5 minuta. Procijedite rezultirajuću juhu od jabuka, u nju ulijte 100 ml mlijeka, dodajte opranu rižinu krupicu (25 g) i kuhajte dok riža ne bude kuhana. Kaši dodajte žličicu šećera i ribanu jabuku, pustite da zavrije i dodajte maslac (5 g) prije posluživanja.
Riba na pari puding
Skuhajte 40 g ribljih fileta i stavite u hladnjak. Mljevite još 40 g ribljih fileta pomoću stroja za mljevenje mesa, dodajući 15 g pšeničnog kruha, koji treba namočiti u žlici mlijeka. Kombinirajte mljeveno meso od sirove ribe s kuhanom ribom, pomiješajte, dodajte polovicu žumanjka i 5 g maslaca, ponovno promiješajte. Zatim pažljivo dodajte pola tučenog bjelanjka u riblju masu. Stavite u kalup i poparite.
Krumpir zrazy s kupusom
Skuhajte 150 g krumpira u odori, ogulite, nasjeckajte dok je još vruće kroz mlin za meso, dodajte 5 g brašna i jedno jaje, promiješajte. Odvojeno nasjeckajte kupus (80 g) i sitno nasjeckajte luk (10 g), pirjajte dok ne omekša. Od krumpirove mase oblikujte male tortilje, u svaku stavite malo nadjeva od kupusa. Nakon što su zaslijepili zrazy, pecite ih u pećnici dok ne omekšaju.
Savjeti
Na bebin prvi rođendan poželjet ćete obradovati bebu svečanim jelima, ali ipak, ne biste trebali davati djetetu hranu koju nikada prije nije okusila, pogotovo ako beba ima tendenciju alergija. Svečani stol lako možete pripremiti od proizvoda koji su mališanu već poznati. I umjesto kolača s kremom, počastite mališanu tepsijom od skute koju ne zaboravite ukrasiti upaljenom svijećom.
Uzmite u obzir sljedeće smjernice:
- Nastavite učiti dijete da jede grickajući. Pire sve manje za svoju bebu. Dajte mrvicama polpete, kotlete na pari, tepsije, omlete na pari, narezano povrće, svježi sir s komadićima voća, salate od povrća i druga jela koja će potaknuti bebu na aktivno žvakanje.
- Nastavite pripremati hranu za svoje dijete bez prženja. Proizvode za jednogodišnje dijete treba kuhati, dinstati ili kuhati na pari.
Trebam li davati vitamine djetetu od 1 godine? O tome pročitajte u drugom članku.
