Češnjak - a to ni za koga nije tajna - korisna je i vrijedna povrtna kultura. Smatra se izvrsnim aromatičnim začinom koji daje bogatiji okus jelima, a ima i brojna ljekovita svojstva. Mogu li žene jesti češnjak tijekom trudnoće? Ovaj članak će vam reći.
Prednosti za trudnice
Kao biljka, češnjak je poznat već duže vrijeme, međutim, dugi niz stoljeća nije se jeo, već samo kao ljekovita biljka. Indija, odakle proizvod dolazi, uz svu ljubav stanovništva prema aromatičnim začinima, smatrala je da je njegov miris previše oštar da bi mogao jesti ovu biljku. Češnjak se s ljubavlju uzgajao u drevnom Egiptu i nužno je bio uključen u prehranu onih koji su se morali truditi, na primjer radnika koji su gradili legendarne piramide. Jednom radnici nisu dobili češnjak, a to je bio uzrok velikih državnih nereda. Češnjak je stavljen u grobnice faraona, spominje se u Bibliji i Kuranu.
Danas je češnjak omiljeno začin mnogih ljudi. I biljne glavice i strelice idu u hranu koja se također soli i ukiseljuje, dinsta i kuha. A mladi listovi se prže i dodaju u salate.
Ne zaostajte za kuharima i liječnicima. Češnjaku su dali veliko ime - Bulbus Allii Sativi, ali ga još nisu unijeli u registar ljekovitih biljaka. Međutim, odvojene sirovine ponekad se koriste u proizvodnji lijekova, a češnjak već zauzima apsolutno neosporno počasno mjesto u narodnoj medicini.
Sok od češnjaka ima izraženo antimalarijsko djelovanje, djeluje protiv gljivica, parazita, a smatra se i antivirusnim i protuupalnim sredstvom. Proizvod sadrži posebne tvari povezane s antibioticima koje mogu ubiti patogene bakterije, a ta je činjenica sasvim službeno dokazana - utvrdio ju je i uvjerljivo dokazao liječnik Louis Pasteur.
Češnjak poboljšava rad crijeva i regulira probavne procese, jača imunitet, što je vrlo korisno za trudnice prehlađene i za njegovu prevenciju. Nekoliko biljnih komponenata sposobno je aktivirati kretanje fagocita, limfocita i makrofaga. A s povećanom proizvodnjom plina, koju žene "u položaju" prilično često pate, ovo se jelo može koristiti kao izravni lijek - sastav češnjaka suzbija procese fermentacije, plinovi postaju manje, a crijeva prestaju smetati budućoj majci.
Službena medicina to sigurno zna češnjak može učinkovito dezinficirati rane i ogrebotine. Također se pretpostavlja da može nastupiti sredstvo za prevenciju raka, ali ova se inačica još uvijek testira.
Češnjak sadrži puno alicina, postoje sulfonske kiseline, a to čini povrtnjak izvrsnim prirodnim antioksidansom. Korištenje proizvoda pomaže u snižavanju kolesterola, jačanju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka. Čestice alicina sposobne su reagirati s eritrocitima, a na izlazu iz reakcije nastaje sumporovodik, što je vrlo korisno za stijenke krvnih žila.
Naročito trudnice koje imaju problema s koagulacijom krvi i visokim rizikom od tromboze i ateroskleroze trebaju obratiti pažnju na češnjak. Češnjak izvrsno radi na razrjeđivanju krvi.
Među vitaminima i mineralima koji su dio proizvoda, vrijedi istaknuti folnu kiselinu, magnezij, cink, željezo. Sastav posebnih protugljivičnih sredstava čini češnjak izvrstan lijek za drozd, budući da se gljivice kandida brzo ubijaju dodirom s češnjakom.
Ne morate jesti češnjak, možete ga samo udahnuti. Vjeruje se da bi takve "inhalacije" mogle zaštititi buduću majku od opasne gripe i SARS-a, a također će biti spas od napada tijekom toksikoze, ako je žena ujutro bolesna.
Trudnice mogu i trebaju jesti češnjak, ali umjereno. Kao i sve korisno, i češnjak može pokazati svoje negativne strane ako žena premaši dopuštenu količinu proizvoda u prehrani.
Šteta i kontraindikacije
Ne tako često kao neki drugi začini i začini, ali ipak je moguće da češnjak može izazvati alergiju u budućoj majci. Trudnice bi trebale biti posebno pažljive na ovo upozorenje. s opterećenom alergijskom anamnezom.
Pretjerana konzumacija češnjaka iritantan je čimbenik u učinku na sluznicu jednjaka i želuca, pa je stoga, kod prejedanja, moguće pojačano žgaravica, podrigivanje i neugodni osjećaji u epigastričnoj regiji.
Prije nadolazećih kirurških intervencija ne možete jesti puno češnjakajer razrjeđuje krv i predstavlja povećan rizik od krvarenja. Ako ćete roditi carskim rezom, trebali biste potpuno prestati jesti češnjak u posljednjem trećem tromjesečju, pogotovo ako je krv već dovoljno gusta.
Češnjak je kontraindiciran ženama s epilepsijom i nekim oblicima kardiovaskularnih bolesti. U svakom slučaju, ako vas nesnosno privlači začinjeni češnjak, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom, prije nego što se donese odluka o uvođenju povrtnih kultura u vašu svakodnevnu prehranu.
Osnovna pravila potrošnje
U dvije riječi ne možete reći koliko proizvoda i u kojem obliku upotrijebiti. S obzirom na snažni učinak, u različitim tromjesečjima dopuštena količina proizvoda bit će različita, postojat će zasebne preporuke za upotrebu.
Prvo tromjesečje
Prehrana žene na početku trudnoće nije toliko kritična za razvoj fetusa, jer se u ovom trenutku odvija embriogeneza - formiraju se svi unutarnji organi i sustavi mrvica. Ali određene tvari koje ulaze u majčinu krv iz hrane mogu podržati bebu ili naštetiti.
Ne biste trebali jesti češnjak u ranim fazama ako postoji opasnost od prekida trudnoće. U tom će slučaju razrjeđivanje krvi lijekovima iz ljekarne i zelenim češnjakom iz vrta biti zaseban faktor rizika. Ako ne prijeti spontani pobačaj, tada žena može jesti proizvod u prvom tromjesečju, ograničavajući dnevnu dozu na samo nekoliko malih klinčića.
Drugo tromjesečje
U drugom tromjesečju dijete je već zaštićeno posteljicom, pa čak i mali pomaci u majčinoj hemostazi neće imati značajan učinak na njega. Stoga žena može povećati količinu češnjaka ako nema kontraindikacija i želi upravo ovaj proizvod. Ali ne budite previše revni - višak povrtnih kultura može izazvati žgaravicu, a više od polovice svih budućih majki već pati od druge polovice drugog tromjesečja, a neke i ranije.
Maksimalna količina proizvoda dnevno treba biti ograničena na 2-3 karanfilićaako ženi liječnik ne propiše posebne lijekove za razrjeđivanje krvi. Istovremeni unos proizvoda s antikoagulansima pridonijet će intenzivnijem i opasnijem, u smislu vjerojatnosti krvarenja, procesu smanjenja viskoznosti krvi.
Treće tromjesečje
U kasnijim fazama trećeg tromjesečja preporuča se smanjiti količinu češnjaka na minimum ili ga potpuno eliminirati. Izuzetak su slučajevi kada je liječnik ženi preporučio razrjeđivanje krvi zbog visokog rizika od tromboze. Budite oprezni - u takvim se slučajevima obično propisuju i antikoagulacijski lijekovi, a njihova uporaba ne podrazumijeva prisutnost češnjaka u vašoj prehrani.
Što medicina misli
Češnjak u prehrani trudnice nije opasan ako je njegova količina mala. S druge strane, jeste li vidjeli mnogo ljudi koji su u stanju pojesti nekoliko kilograma začinjenih povrtnih kultura, pa je zato prilično teško prejesti se.
Ako se pitate da li liječnici odobravaju prisustvo češnjaka, onda oko toga nema konsenzusa. Neki stručnjaci apeliraju na smanjenje ili napuštanje proizvoda zbog visoke alergenosti i nadražujućeg učinka, što može uzrokovati žgaravicu. Drugi su sigurni da je u nedostatku netolerancije češnjak izvrstan proizvod za stol trudnice.
Koje stajalište ćete podržati ovisi o vama. Ali najprije se pobrinite da nemate gore navedene stroge kontraindikacije.
Postoji potpuno službeno medicinsko mišljenje koje otprilike s početka drugog tromjesečja, bebe u maternici, kako se razvijaju njihovi okusni pupoljci, počinju okusiti plodnu vodu. A ako majka jede slatkiše, djeci se to jako sviđa, dok beba vjerojatno neće s oduševljenjem prihvatiti majčinu ovisnost o češnjaku. Beba će o svom nezadovoljstvu signalizirati u drugoj polovici trudnoće promjenom u prirodi svojih pokreta. Međutim, možete se naviknuti na ovaj ukus.
Možete biti sigurni da će se djeca, koja su se i u maternici upoznala s okusom češnjaka, nakon rođenja, u predškolskoj i školskoj dobi, s ovom korisnom i potrebnom povrtnom kulturom odnositi s većom simpatijom.
O blagodatima i opasnostima češnjaka pogledajte sljedeći videozapis.
