Zobene pahuljice za djecu

Zobene pahuljice vrlo su popularne kod mnogih odraslih i smatraju se zdravom hranom. A kad dođe vrijeme za hranjenje žitaricama, majke zanima koliko godina možete dati zobene pahuljice svojoj bebi i kako pravilno kuhati takvo jelo za malo dijete.

Blagodati zobenih pahuljica

Od zobenih pahuljica dijete dobiva složene ugljikohidrate koji mu osiguravaju potrebnu energiju za aktivnost i razvoj.
Takva kaša sadrži biljne proteine i dijetalna vlakna, kao i mnoge vitamine (B9, PP, H, E i drugi) i mineralne spojeve (željezo, kalcij, magnezij, kalij, silicij, klor i drugi).
Uvođenje zobenih pahuljica u dječji jelovnik omogućuje mu raznolikost. Osim toga, takva kaša prilično zadovoljava i dugotrajno uklanja glad.
Jesti zobene pahuljice pozitivno utječe na funkcioniranje živčanog sustava, stanje kože i kose.
Zobene pahuljice sadrže zdrave biljne masti koje pomažu u normalizaciji razine kolesterola.
Zobena kaša ima svojstva da poboljšava crijevnu peristaltiku, stoga se preporučuje pacijentima s tendencijom zatvora.

Šteta

Zbog prisutnosti glutena u zobene pahuljice, kaša zbog nje može izazvati alergije.
Zobene pahuljice ne smiju se koristiti za celijakiju.
Zbog sadržaja fitinske kiseline u zobene pahuljice, pretjerana konzumacija dovodi do problema s apsorpcijom kalcija. Ovaj negativni učinak zobenih pahuljica može se umanjiti davanjem ne više od 2-3 puta tjedno, a uzimajući u obzir i količinu kaše u određenoj dobi.
Budući da su zobene pahuljice visokokalorične i povećavaju razinu glukoze, takvo je jelo ograničeno na pretilost i ne preporučuje se kod dijabetesa.

Kada ga možete dati djeci?

Sa upoznavanjem žitarica koje sadrže gluten, koje uključuju zobene pahuljice, savjetuje se da započnu najranije 8 mjeseci. Prije toga beba bi se trebala upoznati sa žitaricama bez glutena - rižom, heljdom, kukuruzom. Ove vrste žitarica mogu se davati od 6-7 mjeseci. S tendencijom ka alergijama, zobene pahuljice djetetu treba ponuditi tek nakon godinu dana.

Kaša od zobene kaše za dijete može biti bez mliječnih proizvoda ako se kuha u vodi ili razrijedi s čistom vodom, kao i mliječna ako se za njezinu pripremu koristi mlijeko. Kad ključa mliječnu kašu za djecu od 10-11 mjeseci, kravlje mlijeko razrijedi se vodom 2-3 puta dok beba ne napuni godinu dana. Jednogodišnje dijete može kuhati kašu u punomasnom mlijeku ako mrvica dobro podnosi ovaj mliječni proizvod.

Kako ući u prehranu?

Kao i svaki novi proizvod, i djetetu treba prvi put dati zobene pahuljice u količini ne većoj od jedne žlice. Uz normalnu toleranciju, volumen jela postupno se povećava do odgovarajuće dobi. Prvo se zobene pahuljice daju u obliku jednokomponentne posude, a kad se dijete u potpunosti navikne, takve se žitarice mogu miješati s drugim žitaricama, voćem, pa čak i povrćem.

Gotova kaša

Zobene pahuljice, koje se daju djetetu prve godine života, mogu se ne samo kuhati samostalno, već i iz kutije (industrijska proizvodnja). Da biste razrijedili gotovu kašu za bebu koja je prvi put pokušava, obično koristite majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko za dojenčad. Ako će se djetetu iz kutije davati mliječna kaša, za njezino razrjeđivanje koristi se i pročišćena voda odobrena za dječju hranu.

Kako kuhati s vodom?

Da biste prvu zobene pahuljice napravili kod kuće od zobenih pahuljica, sameljite ih u brašno. Ulijte žličicu takvog brašna u 100 ml vode koja je zakuhala i neprestano miješajte 20-30 minuta. U ohlađenu posudu dodajte 15-30 ml mješavine koja je poznata djetetu ili majci.

Kako kuhati u mlijeku?

Mlijeko za kuhanje zobenih pahuljica počinje se koristiti od 7-8 mjeseca starosti. Prvo se djetetu kuha žitarica od žitarica koja se samelje u brašno, a od godine dana možete koristiti žitarice i cjelovite žitarice.

Evo recepta prikladnog za izradu zobenih pahuljica za dijete starije od godinu dana:

U lonac ulijte oko 100 ml vode, dodajte sol i pustite da zavrije.
Ulijte 7 žlica u prokuhanu vodu, jednu žlicu. žlice zobenih pahuljica.
Jelo kuhajte na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje dok zobene pahuljice ne zakuhaju.
Zatim u kašu ulijte 250 ml dječjeg mlijeka, prokuhajte i kuhajte jelo još 5 minuta na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.
Izlijte malo ohlađenu kašu u tanjur i dodajte komad maslaca, kao i bobice ili komade voća po ukusu.

Također, vrlo je prikladno kuhati mliječnu kašu od zobenih pahuljica u polaganom kuhalu, jer s takvom pripremom nema potrebe stalno miješati jelo i paziti da kaša ne "pobjegne".

Kako odabrati zobene pahuljice za dječju hranu?

Kada kupujete žitarice, žitarice ili instant kašu za dijete, obratite pažnju na rok trajanja proizvoda i cjelovitost pakiranja. Otvarajući paket, pogledajte izgled zobenih pahuljica i njihov miris. Kvalitetan proizvod bit će žućkast ili kremast, a neće biti neugodnog mirisa.

Što ako dijete jede sirovu zobene pahuljice?

Neki mališani vole jesti zobene pahuljice sirove. To nije opasno i ne šteti dječjem zdravlju, ali može ukazivati na nedostatak vitamina B ili smanjen hemoglobin. Stoga, ako vaše dijete neprestano traži sirovu zobene pahuljice, zatražite uputnicu od liječnika za krvni test.