Kad odabire piće za bebu, mama razmišlja o blagodatima sokova i često preferira domaći kompot. Je li ovo piće korisno kada ga je moguće uvesti u dječju prehranu i prema kojem receptu je bolje kuhati ga za mrvice u prvim godinama života?
Profesionalci
- Zbog sadržaja vitamina i minerala, upotreba takvog napitka podržava zdravlje djeteta, posebno pomaže jačanju imunološkog sustava zimi.
- Dijete će imati koristi od njegovih sastojaka. Na primjer, u kompotu od maline bilježi se sposobnost snižavanja temperature, u brusnici - pomaže u liječenju prehlade, a u breskvi - pozitivan učinak na vid.
- Proizvod djeluje kao izvor pektina.
- Ovo će piće pomoći diverzificirati djetetov režim pijenja. Uključujući je u djetetovu prehranu, majka će dati dodatnu tekućinu bebi koja odbije čistu vodu.
- Napitak koji u receptu sadrži suho voće pozitivno utječe na probavu djece, kao i na njihov kardiovaskularni sustav.
- Slatkoća voća eliminira potrebu za dodavanjem šećera u napitak.
Minuse
- Neke mineralne soli i vitamini uništavaju se tijekom kuhanja.
- Ako recept sadrži šećer, tada će bebi biti izvor dodatnih kalorija.
U kojoj dobi je bolje davati?
Pedijatri savjetuju davanje okusa kompota djetetu starijem od 6-7 mjeseci. Do ove dobi dojena djeca uopće ne trebaju dodatnu tekućinu, osim ako se ne nalaze u vrlo vrućim uvjetima i ako im je tjelesna temperatura normalna. Umjetna djeca mogu ga kuhati u ranijoj dobi.
Uvod u prehranu
Prvi uzorak kompota ne smije biti veći od jedne žličice napitka. Ako je mrvica dobro podnijela novi proizvod, dnevna količina postupno se povećava prema dobnim preporukama. Sa 7 mjeseci preporučuje se 100 ml kompota dnevno, podijelivši ovu količinu pića s dva do tri puta. Djeca starija od godinu dana ne mogu biti ograničena, posebno s visokom aktivnošću.
Kompot je najbolje poslužiti topao ili na sobnoj temperaturi. Imajte na umu da se djetetu može davati i prije jela i tijekom obroka ili neposredno nakon toga. Pogrešno je mišljenje da tekućina pijana čvrstom hranom ometa njezinu probavu.
Kako odabrati proizvode za kompot?
- Voda treba biti čista - po mogućnosti za djecu ili filtrirana.
- Najbolja opcija je kada mama može kuhati kompot od voća sakupljenog u svom vrtu ili na selu. U tom slučaju, u ljetno-jesenskom razdoblju, majka bi trebala razmišljati o berbi bobica i voća za pripremu napitka zimi. Može isušiti ljetni usjev ili ga zamrznuti.
- Suho voće je bolje kupiti u pakiranjima, a ne po težini. Odaberite proizvod koji je mekan, jer svijetle boje mogu biti znak dodavanja boje.
- Prilikom pripreme hrane treba ih temeljito oprati i očistiti, ukloniti peteljke i sjemenke. Također se preporučuje popariti voće kipućom vodom kako biste se sigurno riješili štetnih mikroorganizama.
Domaći recepti
Prvom kompotu koji se može pripremiti za bebu savjetuje se odabir jabučnog. S vremenom u njegov recept možete dodati krušku, suhe šljive, šipke, razne bobice, suho voće.
Od jabuka
Nakon što ste oprali i oljuštili malu zelenu jabuku, narežite je na male kockice, ulijte čašu vode i stavite na malu vatru. Kad tekućina zavrije, vatru treba isključiti, a posudu zatvoriti i ostaviti 1 sat. Sadašnje piće se filtrira i daje bebi.
Od voća
Za djecu koja su navikla na kompot od jabuka, možete pripremiti napitak od mješavine voća. Prvo se receptu za jabuke dodaje svježa kruška, a zatim ostalo voće, kao i razne bobice (svježe i iz zamrzivača). Možete eksperimentirati s količinom vode koja se dodaje voću. Njegov volumen ovisit će o okusu sirovina i vremenu infuzije pića.
Od suhog voća
Suho voće (s nekim biste trebali započeti poznanstvo, a kasnije možete od njegove mješavine pripremiti kompot) treba dobro oprati. Također se preporučuje pari ih kipućom vodom nekoliko minuta i ponovno isprati. Zatim se 50 grama suhog voća prelije s 500 ml tople vode, pokrije poklopcem i ostavi 8 sati. Bez ispuštanja vode, tekućina se prokuha na laganoj vatri, a zatim se inzistira još jedan sat.
Korisni savjeti
Osobitost pripreme dječjeg kompota je minimalno ključanje sastojaka. Najbolje je spremnik maknuti s vatre odmah nakon vrenja. Ako mama želi skuhati voće, za to je dovoljno 5-10 minuta.
- Djecu treba upoznati s kompotom u kojem se šećer ne dodaje. Možete zasladiti pića koja se pripremaju za djecu stariju od godinu dana. Međutim, mnogi roditelji izbjegavaju dodavati šećer čak i nakon godinu dana, zamjenjujući ga fruktozom, grožđanim šećerom ili grožđicama.
- Gotovo dječje piće može se čuvati samo jedan dan. Ako piće traje duže, postaje manje korisno. Osim toga, može fermentirati i pokvariti se.
- Može se jesti i voće iz kompota. Dajte ih djeci starijoj od godinu dana.
Pomoću sljedećeg kalkulatora saznajte je li težina vašeg djeteta normalna.
