Bebe od rođenja trebaju hranjive sastojke za normalan rast i razvoj. Sve to dobivaju s majčinim mlijekom. Ali dolazi trenutak kada bi dijete trebalo dobiti fermentirane mliječne proizvode. Naš članak će vam reći o jednom od njih - kefiru.
Kefir za djecu mlađu od godinu dana - korisna svojstva
Ovaj fermentirani mliječni napitak ima kavkaske korijene, gdje se zvao "kef", što znači "zdravlje". U stvari, kasnije je II Mechnikov dokazao povoljan učinak bakterija mliječne kiseline na probavni trakt čovjeka.
- Kefir poboljšava apetit.
- Pomaže u asimilaciji esencijalnih tvari - željeza, vitamina D, kalcija.
- Obnavlja crijevnu mikrofloru.
- Poboljšava performanse, daje snagu.
- Zbog mliječne kiseline djeluje umjereno antiseptički na želučane bolesti, crijevne infekcije.
- Sadrži veliku količinu mliječne kiseline koja potiče apetit i savršeno utažuje žeđ.
Ali postoje i negativni aspekti pretjerane konzumacije dječjeg kefira.
Protein kazein, koji se dječji enzimski sustav slabo razgrađuje, može izazvati alergijske reakcije. Kiseline mogu naprezati bubrege, želudac i djelovati snažno nadražujuće.
U kojoj dobi možete dati bebi kefir?
Kefir za djecu mlađu od godinu dana treba uvoditi postupno. Ako je dijete na majčinom mlijeku, tada se dječji kefir mora davati od 8 mjeseci, ako je na smjesi - onda od 7.
To je zbog činjenice da se nakon uvođenja prve komplementarne hrane probavni sustav već može nositi s fermentiranim mliječnim proizvodima. Postoji još jedna nijansa: ako se bebina fontanela brzo zatvori, tada se ne preporučuje davati mu kefir, jer sadrži veliku količinu kalcija
Kefir ima prilično specifičan okus - kiselkast, dijete ga možda ne želi piti. Možete dodati voće poput banane. Ali bolje je odreći se šećera, jer on smanjuje hranjivu vrijednost proizvoda.
Kira Sukhilova, nutricionistica: „Preporučila bih uvođenje kefira od 1 godine. To je zbog činjenice da dječji probavni sustav još nije potpuno sazreo do jedne godine i možda neće prerađivati laktozu, što će uzrokovati alergijske reakcije. "
Koji je rizik od ranijeg uvođenja kefira u prehranu?
- kefir sadrži puno proteina kazeina, što komplicira proces probave;
- proteinska komponenta je dvostruko veća nego u majčinom mlijeku. To dovodi do stresa na bubrezima;
- kefir masti nisu uvijek prikladne za dječje tijelo;
- visok sadržaj minerala (kalcija, natrija) može stvoriti ogromno opterećenje na još nezrelim djetetovim bubrezima.
Koji se kefir može dati djetetu?
Dječji kefir na modernom tržištu izrađuju mnoge marke. Ovo je "Aguša" i "Naša Maša". Nedavno se pojavio kefir "Fruto-Nyanya". Njihova razlika leži u cijeni.
Dječji kefir, za razliku od odraslog, ima niži udio masti. Mlijeko i kiselo tijesto su najbolje kvalitete. Svi proizvodi za djecu podvrgavaju se strogoj kontroli kvalitete. Dječji kefir ne smije sadržavati škrob, konzervanse, aditive.
Kefir morate početi davati od 30 ml dnevno. Svakako obratite pažnju na djetetovu reakciju.
Odrasli kefir može se davati djetetu starijem od 3 godine.
Moguće alergijske reakcije
- Osip.
- Svrbež kože.
- Crvenilo obraza, ljuštenje.
Također može postojati odgovor na kefir iz još nedovoljno sazrelog probavnog sustava u obliku zatvora ili, obrnuto, labave stolice.
Kako dati kefir?
Djeci treba davati kefir u sljedećem svesku:
- djeci od 7 mjeseci do 2 godine treba davati 200 ml noću;
- 2 - 3 godine - do 400 ml dnevno;
- od 3 godine - do 1 litre dnevno.
Kefir se bebi može davati navečer, sat vremena prije spavanja. Tako će beba biti sita i neće preopteretiti želudac. Dijete će mirno zaspati i neće se brinuti noću.
Kako kuhati kefir kod kuće?
Također, dječji kefir možete sami pripremiti kod kuće.
Bebama se ne smije davati obično kiselo mlijeko, ovo je prevelik stres na želučanoj sluznici. Enzimi su još uvijek u potpunosti spremni za razgradnju bjelančevina kiselog mlijeka.
Postoje posebna predjela od kojih možete dobiti dobar domaći kefir. Trebali biste odabrati domaće mlijeko od pouzdanih baka.
Liječnik Komarovsky o tome može li dijete jesti kefir
Dječji liječnik uvjeren je da je moguće dati mliječni napitak. Kefir je prekrasan proizvod za razvoj normalne probave u dojenačkoj dobi. Ali ne trebate djetetu nuditi kefir od prvih dana života. Ovo je prilično složen proizvod za dijete u smislu njegovog mineralnog sastava. Stoga je optimalna dob za uvođenje u prehranu 8 mjeseci. Poželjno je dati piće nakon uspješnog dana, noću.
Na modernom tržištu postoje mnogi proizvođači dječjeg kefira - "Nasha Masha", "Tema", "Agusha". Iz cijelog asortimana koji možete odabrati za mamu i bebu. Proizvodi se mogu malo razlikovati po ukusu, sastavu kvalitete i cijeni.
Ocjena članka:
