Kupus je jedno od najzdravijih povrća za malu djecu. Sadrži visoku koncentraciju vitamina C, pomaže u poboljšanju probave i pomaže u proizvodnji želučanog soka, povećavajući apetit. Međutim, trebate biti oprezni pri uvođenju ovog povrća u komplementarnu hranu, jer sva djeca na njega različito reagiraju.
Kupus je vrlo koristan proizvod za djecu i odrasle
Blagodati bijelog kupusa za dijete
Ovo voljeno povrće vrlo je korisno za bebe jer:
- Potiče probavu i metabolizam;
- Sadrži puno vlakana;
- Daje tijelu korisnu energiju;
- Sadrži antioksidanse i pomaže uklanjanju štetnih tvari iz tijela.
Također, ne zaboravite na visoki okus proizvoda.
Nutritivna vrijednost
Kupus je bogat vitaminima i zdravim ugljikohidratima. Međutim, većina vitamina nestaje kao rezultat toplinske obrade, pa je najbolje ovo povrće jesti svježe, kao salatu. Tada će se sačuvati svi vitamini i dijete će dobiti maksimalnu korist. Vitamini se gube i ako se usitnjeni kupus zamrzne u zamrzivaču (mnoge domaćice to čine kako bi ubrzale postupak izrade juha).
Ovo povrće nije inferiorno od naranče u koncentraciji vitamina C
Kako odabrati dobar kupus
Kvalitetan proizvod karakteriziraju sljedeće važne značajke:
- Elastična glava kupusa;
- Lijepa zelenkasto-bijela boja bez sive prevlake;
- Nedostatak suhog ili trulog lišća;
- Ugodan karakterističan miris svježeg povrća.
Prevelika glava kupusa može ukazivati na veliku količinu nitrata.
Kako se može dati dijete
Potrebno je unositi proizvod u prehranu djeteta postupno, u malim obrocima. Ako djetetu odmah date veliku količinu kupusa, možete izazvati uznemireni želudac. Ako se pojave bilo kakvi simptomi nevolje, proizvod se privremeno isključuje iz prehrane.
Ovo omiljeno povrće često je uključeno u industrijsku dječju hranu.
Od koliko mjeseci uvoditi
Roditelji često pitaju pedijatre kada djetetu daju bijeli kupus. Također, žene često razmišljaju o tome je li kupus koji koristi majka štetan tijekom hranjenja bebe. Da biste izbjegli probleme, morate se pridržavati određenih pravila.
Pri dojenju
Majke koje doje često pitaju može li se pirjani kupus koristiti tijekom dojenja novorođenčeta. Jesti pirjanog kupusa tijekom dojenja novorođenčeta nije zabranjeno ako je majka konzumirala ovaj proizvod tijekom trudnoće. Tada je beba već upoznata s jelom, a malo je vjerojatno da će dijete osjetiti nelagodu nakon hranjenja.
Ako majka nije jela kupus tijekom trudnoće, bolje je ne uvoditi ovaj proizvod u prehranu tijekom hranjenja, jer su neugodne posljedice poput:
- Čolići u novorođenoj bebi;
- Trbušna nervoza;
- Poremećaj stolice;
- Pojedinačna netolerancija na hranu.
Kupus kod male djece može izazvati fermentaciju u želucu.
Pažnja! Ako se dijete koje se doji dobro udebljalo, ne treba mijenjati način prehrane do 5,5-6 mjeseci. Možete uvesti komplementarnu hranu nakon što dijete počne samostalno sjediti, to se događa bliže šest mjeseci.
S umjetnim
Na pitanje koliko mjeseci djetetu se može davati bijeli kupus ako je dijete umjetno hranjeno, liječnici odgovaraju: od 5 mjeseci, kao dio pireja od povrća. Krumpir pire možete kuhati sami ili kupiti gotov.
Pire
Pire od povrća obično je prva dječja hrana. Uvodi se postupno, počevši od pola žličice. Za bebu prve godine života bolje je dohranu započeti s cvjetačom ili brokulom - blaže djeluju na probavni sustav. Zatim dodajte bijeli kupus kao dio pire juhe od povrća.
U kojoj dobi daju varivo
Pirjani kupus možete davati djeci od druge godine života. Ovo je jelo uvijek uključeno u jelovnik vrtića, a djeca ga obično jedu sa zadovoljstvom.
Važno! Ako roditelji ovo jelo pripremaju kod kuće, ne biste trebali dodavati začine koji imaju blistav okus. Također, ne poslužujte polugotove kobasice s kupusom, za dijete je bolje napraviti pire kotlete.
Može li se kiseli kupus do godinu dana
Poznato je da mnoga mala djeca uživaju jesti slanu hranu, poput lagano slanih krastavaca ili kiselog kupusa. Međutim, liječnici zabranjuju davanje bebama takve hrane, kako domaće, tako i industrijske. Bilo koja konzervirana hrana može biti loše kvalitete. Uz to, nitko ne može jamčiti da su poduzete sve odgovarajuće mjere predostrožnosti prilikom pripreme jela i da je staklenka bila hermetički zatvorena tijekom skladištenja. Bebu trebate hraniti samo svježom hranom.
Zabranjeno je hraniti djecu mlađu od godinu dana bilo kojom konzerviranom hranom
Pažnja! Kiseli kupus vrsta je očuvanja kuće, a svaka konzervirana hrana strogo je zabranjena za djecu mlađu od tri godine. Razlog je visok rizik od botulizma, zarazne bolesti uzrokovane jedenjem neprikladno pripremljenog povrća, mesa ili riblje konzerve.
Kako pravilno kuhati kupus
Mala djeca mogu unijeti proizvod u obliku:
- Pire;
- Juha od pire od povrća;
- Pirjano;
- Sirova, u obliku salate.
Prije kuhanja povrće se mora temeljito oprati i izvaditi panj jer sadrži najveću količinu nitrata i nitrita.
S čime se može kombinirati
Svaka domaćica zna koje je jelo od ovog povrća najukusnije. Svaka mama ima svoj recept s potpisom za svoju bebu. Kupus se dobro slaže s bilo kojim drugim povrćem: krumpirom, mrkvom, tikvicama. Također, ovaj se proizvod često koristi kao prilog mesnim jelima. Loše se kombinira s ribom. Salate od svježeg kupusa začine se maslinovim ili suncokretovim uljem. Razno povrće možete dinstati u polaganom kuhaču praveći varivo.
Stope dopunskog hranjenja po mjesecima
Potrebno je postupno povećavati stopu dohrane. Volumen ovisi o dobi djeteta. Uvijek započnite s malom količinom kako ne biste preopteretili probavni sustav. Da biste riješili pitanje koliko točno povrća dopunite svojoj djeci, možete se posavjetovati s lokalnim pedijatrom.
Koliko često davati
Ako malo dijete nema probavnih problema, dopušteno je svakodnevno u prehranu uvrštavati svježi i termički obrađeni kupus, ovaj proizvod neće naštetiti. Naprotiv, obogatit će dječje tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Broj
Prva kupka s kupusom počinje otprilike šest mjeseci s pola žličice povrtne kaše ili pire od povrća. Nakon osam do devet mjeseci preporučena porcija je 80-100 grama. Do godine, količina porcija se dovodi do 120-150 grama.
Mogući problemi s napajanjem
Neka djeca mogu imati individualnu netoleranciju na proizvod. U ovom slučaju, nakon jedenja povrća, moguće su sljedeće posljedice:
- Nadimanje;
- Nadutost;
- Dječje crijevne kolike;
- Ostale nuspojave.
Obično, razvojem dječjeg probavnog sustava, individualna netolerancija postupno nestaje, pa se ne biste trebali bojati ovog problema. Dijete će je "prerasti". Do sedme godine, kada je razvoj probavnog sustava završen, zdravo dijete obično jede bilo koje povrće bez negativnih posljedica.
Kupus ima jednu veliku prednost u odnosu na ostalo povrće i voće: gotovo nikad ne izaziva alergijske reakcije. Stoga se ovaj proizvod može sigurno davati djeci s alergijama bez straha od košnica, dijateze i drugih neželjenih posljedica. Najbolje je djeci davati povrće kupljeno na tržnici, a ne u supermarketu - to je manje nitrata i drugih štetnih tvari.
