Biljne masti trebaju biti uključene u dječju prehranu od najranije dobi. Sadrže vrijedne aminokiseline, antioksidanse i druge korisne tvari, a pomažu i revitalizaciji probavnog sustava. Najčešća biljna mast u Rusiji je suncokretovo ulje. Vrijedan proizvod treba uvesti u bebinu prehranu postupno, tada će se dijete brzo naviknuti.
Biljne masti potiču intenzivan razvoj dječjeg tijela
Blagodati biljnih ulja za dijete
Prirodne biljne masti vrlo su korisne za djecu svih dobnih skupina jer:
- Blagotvorno djeluju na probavu;
- Ne izazivajte alergijske reakcije;
- Sadrži esencijalne aminokiseline koje povoljno utječu na rad mozga, poboljšavaju pamćenje i koncentraciju;
- Za razliku od životinjskih masti, one se dobro apsorbiraju u bilo kojoj količini.
U Rusiji je najpopularnija biljna mast za djecu na gv suncokretovo ulje. Na prodaju možete pronaći i maslac i margarin na bazi biljnih masti, ali oni sadrže štetne kemikalije, stoga definitivno nisu prikladni za dječju hranu.
Koje biljno ulje može potrajati do godinu dana
Roditelji često pitaju koje biljno ulje daju svojoj bebi u dohranu. Djeci prve godine života mogu se davati suncokretovo ili maslinovo ulje. Međutim, nisu sve bebe rado jele ovaj proizvod u čistom obliku. Najbolje je ulje dodavati u komplementarne namirnice, poput hrane poput:
- Juha;
- Kaša;
- Pire od povrća;
- Parni kotleti.
Na komad smeđeg kruha možete staviti i malo maslaca i dati ga djetetu kao međuobrok. Djeca druge godine života, koja već sama dobro žvaču sirovo povrće, mogu začiniti salate od kupusa, mrkve, krastavaca i rajčice biljnim mastima.
Strogo je zabranjeno kupiti proizvod za hranjenje novorođenčadi od privatnih trgovaca. Takvo ulje u pravilu nema certifikate kvalitete, pa postoji velika opasnost od trovanja. Djeci je moguće davati ulje uljane repice, gorušice i lana tek nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom. Ovi su proizvodi prilično alergeni i često uzrokuju individualnu netoleranciju kod djece.
U kojoj dobi ući u komplementarnu hranu
Suvremeni pedijatri ne preporučuju primjenu ovog proizvoda prije šest mjeseci jer:
- Do ove dobi dijete dobiva potrebnu količinu biljnih masti s mlijekom ili adaptiranim mlijekom;
- Nezreli probavni sustav može slabo reagirati na rano uvođenje ulja;
- Mala djeca još ne dobivaju komplementarnu hranu, pa ih je hraniti nečim iz žlice vrlo je teško;
- U prehrani beba mlađih od 6 godina nema jela napunjenih biljnim mastima.
U pravilu se ulje ne dodaje u komplementarnu hranu izolirano, već s nekim poznatim proizvodom.
Dojena
Ako se dijete mlađe od šest mjeseci hrani isključivo majčinim mlijekom, biljna mast se može uvesti počevši od sedam mjeseci. Dojenčad proizvod u pravilu dobro podnose, ne uzrokuje probavne smetnje i druge neugodne pojave.
O umjetnoj prehrani
Umjetnu bebu s ovim vrijednim proizvodom moguće je upoznati nešto ranije, otprilike od četiri do pet mjeseci. U to vrijeme dijete dobiva svoju prvu dopunsku hranu: kašu ili pire od povrća. Ovim jelima možete dodati malo ulja.
Kako odabrati pravo ulje
Preporučuje se kupnja biljnog ulja iz velikih lanaca trgovina. Nerafinirano - ima prilično oštar miris i neće ugoditi svakom novorođenom djetetu ili djeci od šest mjeseci, no u usporedbi s rafiniranim zadržava više hranjivih sastojaka. Prilikom odabira imajte na umu sljedeće:
- Na naljepnici mora biti jasan natpis na ruskom jeziku s nazivom zaštitnog znaka, datumom isteka i ostalim podacima;
- Ako se na dnu boce nalazi oblak taloga, proizvod je neupotrebljiv;
- Ulje ne smije biti prerijedak;
- Pretamna boja ukazuje na to da proizvod nije pravilno uskladišten.
Ovi jednostavni savjeti pomoći će vam da izbjegnete pogreške prilikom kupnje. Moramo uzeti ulje iz dobre tvrtke.
Prije kupnje proizvoda provjerite datum isteka
Kako čuvati
Proizvod čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, ali nikada na svjetlu. Ulje se može vrlo brzo pokvariti ako je izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ne sipajte ulje u drugu posudu iz boce u kojoj je izvorno stavljeno.
Pažnja! Djeci druge godine života strogo je zabranjeno davati hranu koja je pržena u ulju koja je korištena dva puta. Takav je proizvod neprikladan za hranu, jer sadrži opasne tvari - kancerogene tvari.
Stopa dohrane do jedne godine
Djeci možete davati biljne masti bez ograničenja. Dječje tijelo ih brzo apsorbira. Ipak, vrijedi se pridržavati određenih pravila:
- U čistom obliku, ne mogu se istodobno davati više od dvije žličice;
- Stopa dohrane trebala bi se postupno povećavati;
- Trebali biste započeti s pola žličice;
- Ako dijete odbije jesti novi proizvod, nemojte inzistirati.
Možete samo pričekati dok dijete nije gladno i predložiti ponovno. Možda će se ovaj put mali nervozni složiti i cijeniti novo jelo.
U kojem se obliku daje
Proizvod se može predstaviti u čistom obliku i kao dio različitih jela od povrća i žitarica, kao i (za stariju djecu) salata. U čistom obliku ulje se nježno daje iz žličice, a dijete ga sisa.
Porcija
Za bebe se biljno ulje daje u malim obrocima. Kao i kod bilo koje dopunske hrane, možete započeti s pola ili čak četvrtinom žličice. Nakon prvog puta trebate pažljivo nadzirati dijete. Prema Komarovskom, najbolje je isprobati novi proizvod ujutro, tako da ako dijete iznenada ima alergiju na biljne masti, tijekom dana možete posjetiti liječnika ili samostalno pomoći djetetu kod kuće.
Pažnja! Ne vole sva djeca čisto ulje. Stoga, ako je dijete hirovito i ne želi jesti proizvod iz žlice, u juhu ili kašu možete jednostavno dodati biljnu masnoću.
Koliko često davati
Koliko proizvoda treba dati djetetu rane dobi, ne znaju svi. Ulje možete uključiti u prehranu u juhe, žitarice i povrtne kaše svakodnevno, bez ograničenja. Masnoću možete koristiti za odijevanje prvog i drugog slijeda, kao i za podmazivanje smeđeg kruha ili krekera. Što se tiče životinjskih masti (maslaca), one su manje probavljive, pa preporučena učestalost konzumacije nije više od tri puta tjedno.
Mogući problemi s dohranom
Najčešći problemi s dohranom mogu biti:
- Pojedinačna netolerancija na proizvod;
- Razne alergijske reakcije;
- Povraćanje, proljev, gastrointestinalne tegobe;
- Nadutost, nadimanje, crijevna kolika.
Takvi su fenomeni izuzetno rijetki i uglavnom u djece sklone alergijama. Većina djece jede suncokretovo ulje s užitkom i nije im ništa mučno. Ako nakon konzumiranja ulja bebi često smetaju crijevne kolike, masaža trbuha i privremeno uklanjanje proizvoda iz prehrane pomoći će u rješavanju problema.
Dodavanje ulja dječjoj prehrani rijetko stvara probleme ili uznemirava.
Možete li biti alergični na ulje
Alergija na suncokretovo ulje kod djeteta, kao i na maslinovo ulje, prilično je rijetka pojava, ali ponekad se dogodi. Najčešće se to događa kada roditelji kupuju jeftin proizvod ispunjen raznim okusima i aromama. Posebno je uobičajeno kupiti lažno maslinovo ulje. Tada djeca ne reagiraju na sam proizvod, već na kemikalije koje mu se dodaju. U pravilu je alergijska reakcija na biljno ulje za bebu kratkotrajne prirode i brzo prolazi čim roditelji uklone nezdravu hranu iz bebine prehrane, ne jedu je sami i ne hrane dijete.
Znakovi alergije
Alergija na maslinovo ulje kod djeteta u 4,5-6 mjeseci manifestira se na isti način kao i druge vrste alergija na hranu. Na tijelu novorođenčeta može se pojaviti osip, takozvana urtikarija: mali crveni prištići koji jako svrbe. U težim slučajevima može se javiti bronhospazam ili Quinckeov edem. Također, alergija se može manifestirati istim simptomima kao i gastrointestinalni poremećaj: proljev, zatvor, povraćanje i nadutost. Za liječenje možete svojoj bebi davati antihistaminike u dozi koja odgovara dobi, kako je propisao liječnik.
U većini slučajeva nije potrebno liječenje i poremećaj prolazi sam od sebe. U male djece imunološki sustav dobro funkcionira, pa se tijelo lako može nositi s opterećenjem.
Kvalitetan proizvod može izazvati alergije
Ako obitelj ima novorođenče ili novorođeno dijete, treba kupovati i unositi u njegovu prehranu samo visokokvalitetne biljne masti. Tada će pomoći djetetu da u potpunosti raste i razvija se prema dobi, obogaćujući njegovo tijelo vrijednim vitaminima, mineralima i elementima u tragovima. Maslinovo ulje je poželjnije od suncokretovog, ali sve ovisi o individualnom izboru svake obitelji.
