Klinac odrasta i sve više obraduje majku. Približava se vrijeme uvođenja dohrane i postavljaju se pitanja: kada možete dati žumanjak djetetu, od kojeg mjeseca i u kojem obliku? Mnoge bake savjetuju da ga uvedu što ranije, razgovaraju o prednostima i vrijednosti proizvoda. Je li istina da stručnjaci razmišljaju o tome?
Beba koja jede žumanjak
Blagodati žumanjaka za bebe
Žumanjak, kao i druga hrana, ima specifičan sastav, hranjivu vrijednost i blagodati. Proučavanje komponenata proizvoda odgovorit će na pitanje zašto uvesti žumanjak u komplementarnu hranu.
Sastav i hranjiva vrijednost
Jaje je sastavljeno od bjelanjka i žumanjka. Djeci mlađoj od godinu dana mogu se davati samo žumanjci, bebe u ovoj dobi teško probavljuju bjelančevine. Sastav i korisna svojstva:
- Vitamin A. Pomaže u razvoju vida, jača imunološki sustav, potiče stvaranje kostiju.
- Vitamini skupine B. Poboljšavaju rad mozga, normaliziraju metabolizam, količinu glukoze u krvi.
- Vitamin D. Sadrži veliku količinu, utječe na stvaranje kostiju i kostura, djeluje kao profilaksa rahitisa. Proizvoda s njegovim sadržajem praktički nema. Ljudsko ga tijelo sintetizira neovisno od sunčevih zraka.
- Vitamin E. Sprječava razvoj anemije, pomaže u zacjeljivanju rana na tijelu, djelomično je odgovoran za regeneraciju tkiva.
- Vitamin K. Sadrži se u malim količinama i rijetko se nalazi u hrani. Odgovoran je za zgrušavanje krvi, pomaže u formiranju kostiju i kostura.
Važno! Ni u kojem slučaju ne smijete davati sirovi žumanjak djeci.
Svi vitamini su gore navedeni, osim toga, u žumanjku postoje elementi u tragovima:
- kalij;
- magnezij;
- kalcij;
- selen;
- željezo;
- klor;
- sumpor;
- fosfor;
- natrij.
Ukupna količina minerala je 2 g ukupnog žumanjka. Ovo nije tako malo kako se doista čini. Svakodnevna upotreba žumanjka jača dječje tijelo, povećava imunitet. Osim toga, prilično je kaloričan. 100 g žumanjka sadrži:
- proteini - 16 g;
- ugljikohidrati - 1 g;
- masti - 32 g.
Ukupne kalorije su 352. Dječji dnevni doplatak iznosi 800 kcal dnevno. 1 žumanjak koje dijete pojede bit će ¼ norme.
Pomoćne supstance u sastavu:
- Lecitin. Obavlja transportnu funkciju, prenosi vitamine u organe, pomaže u stvaranju stanica jetre i neurona.
- Kolesterol. U djetinjstvu je vrlo važno, sudjeluje u proizvodnji spolnih hormona.
- Karoten. Odgovoran za dobar vid kod bebe.
U djetinjstvu beba neće dobiti puno štete od pojedenog žumanjka. Glavna stvar je poštivanje svih pravila, normi i ograničenja u prehrani. Proizvodi od jaja strogo su zabranjeni za novorođenčad.
Važno! Najbolje je davati žumanjak svaka 2-3 dana ili ga kombinirati s drugom hranom.
Dijete je otvorilo usta ispred žlice
Kako odabrati pravu
Kad roditelji počnu uvoditi novi proizvod u prehranu, postavljaju se pitanja: što je bolje kupiti, od koga je bolje kupiti? To se odnosi i na jaja. Poznato je da se prepeličja ili pileća jaja mogu davati djeci. Najčešće se nalaze na policama trgovina.
Kućni ili industrijski
Mnogi ljudi misle da su domaća jaja definitivno bolja. To je, naravno, točno, ali postoji nekoliko nijansi. Pilići moraju biti podvrgnuti veterinarskoj kontroli, a briga o njima mora biti kvalitetna. Ako su u kući pilići, a roditelji su sigurni da su ptice zdrave, zašto onda ne? Ako kupujete jaja iz svojih ruku, onda je bolje razmisliti o tome, kaže dr. Komarovsky.
Pilići se ponekad razbole od salmoneloze. To je bolest koja pogađa ne samo ptice, već i ljude. Uzrokuje infekciju jakom vrućicom, kompliciranom proljevom i bolovima u trbuhu. Bolesna djeca izoliraju se u kutije i liječe jakim antibioticima.
Komercijalna jaja strogo se obrađuju. Radnici u trgovini slijede piliće prema određenim uputama. Prije puštanja u prodaju, cijela serija prolazi određeni test. Uzmite slučajne uzorke i pregledajte ih na licu mjesta. Ako postoje odstupanja od norme, cijela serija je uništena.
Dječak jede jaje na stolu
Piletina ili prepelica
Pedijatri sve češće daju prednost prepeličjim jajima. Nekoliko je razloga za to:
- ove ptice ne obolijevaju od salmonele;
- jaja su hipoalergena;
- sadrže više korisnih elemenata u tragovima;
- mala veličina;
- dostupan i kao piletina.
Međutim, vodeću odluku donose roditelji. Prepeličja jaja nema svugdje. Neisplativo je držati takve ptice kod kuće, jer su male veličine i daju mala jaja.
Važno! Prepeličja jaja se slobodno prodaju u bilo kojem supermarketu ili trgovini. Ako si postavite cilj, onda ih nije teško pronaći.
Od koliko se mjeseci uvodi u komplementarnu hranu
Žumanjak je obogaćen velikom količinom vitamina i minerala, ali za dječji želudac ima puno kalorija. Dojene bebe nisu u stanju lako i brzo probaviti proizvod, jer još ne znaju kako proizvesti potrebne enzime. Postoje određene norme kada možete dati žumanjak djetetu.
Kako pravilno uvesti žumanjak u komplementarnu hranu? Pedijatri preporučuju uvođenje jajašca u komplementarnu hranu počevši od 8-9 mjeseci. U to je vrijeme beba već probala razne vrste mesa i ribe, njegovo će se tijelo naviknuti na probavu proteina i masti.
Također ne vrijedi odgađati s novim proizvodom u prehrani - djetetov želudac mora se naviknuti na probavljanje različitih komponenata. Žumanjak je teška hrana, ali zdrava.
Mnoge bake kažu da su djecu hranile jajima od 3-4 mjeseca. Možda je tako, ali vrijeme i uvjeti boravka bili su nešto drugačiji. Trenutno pedijatri ne pozdravljaju ovu vrstu prehrane.
Beba i jaja
Pravila kuhanja za bebe
Nema ništa posebno u izradi jaja za djecu. Pripremite ih korak po korak:
- Ulijte vodu u lonac, po mogućnosti iz filtra.
- Jaja su uronjena u nju, tako da su potpuno pod vodom.
- Dodaje se prstohvat soli kako bi se školjka lakše skinula.
- Kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta.
- Ocijedite kipuću vodu i napunite je hladnom vodom.
- Ostavite da se hladi 30 minuta.
- Ogulite jaje.
- Bijelu malo prerežite i pustite žumanjak.
Zatim ga razlomite na tanjur i dodajte dječjem jelu. Novi proizvod predstavljen je u vrlo malim obrocima. Žumanjak je vrlo zdrav, ali je alergen i može kod djeteta izazvati neodgovarajuću reakciju.
Prvog dana beba smije kušati nekoliko zrnaca. Bebina reakcija se prati, ako nema crvenila, osipa, edema i drugih promjena, tada se primjena može nastaviti. Ako mrvice imaju mrlje, svrbež, oticanje udova, tada trebate odgoditi upoznavanje s novim proizvodom za nekoliko mjeseci.
Drugi dan dajte 1 g žumanjka za okus. Pratite manifestacije. Treći dan - 5 g žumanjka, četvrti - polovica. I dalje daju pola žumanjka dnevno. Cijeli žumanjak mrvice teško će se probaviti, pa je bolje proizvod ne davati u velikim količinama.
Shema davanja žumanjka tjedan dana
| Dan u tjednu | Količina, g. |
|---|---|
| ponedjeljak | Nekoliko zrna |
| utorak | 1 |
| srijeda | 5 |
| četvrtak | 10 |
| petak | 15 |
| subota | 20 |
| nedjelja | 20 |
Najbolje je držati se ovog uzorka. Pruža točne vrijednosti. Kuhinjsku vagu možete točno izmjeriti. Ako beba pojede par grama više, neće se dogoditi ništa loše.
Važno! Ne možete istodobno davati velik dio proizvoda, bolje je podijeliti ga nekoliko puta.
Mama hrani dijete
Mogu li kombinirati
Kad se uvede komplementarna hrana, prošao je prvi tjedan nakon susreta sa žumanjkom, a zatim se može dodati malo u bilo koja jela. Možete kuhati:
- Juha od jaja. Priprema se bilo koja juha koju mrvica voli, a u nju se doda malo jaja.
- Usitnite u tijestu od žumanjaka. Komadi mesa ili piletine se režu. Odvojite žumanjak i bijeli. Umutiti žutim dijelom pjenjačom. Meso je umočeno u tijesto i preliveno brašnom. Prženo na malo biljnog ulja. Može se izrezati na male komade za bebu.
- Pire od mesa s masom od žumanjaka. Ako beba voli meso iz konzerve, možete im dodati malo žumanjka.
- Pire od povrća pomiješan je sa zdrobljenim žumanjkom. Dobro izmiješajte kako ne biste dobili velike grudice.
Liječnici ne vide ništa loše u kombiniranju jaja i druge hrane. Ako se malom sviđa proizvod, zašto ga onda ne pomiješati s drugim omiljenim jelima?
Važno! Bolje je mrvicama ne davati čisti žumanjak u velikim količinama, kako ne bi stvarali probleme s probavom.
Stope komplementarne hrane žumanjkom po mjesecima
Kako pravilno dati žumanjak bebi staroj 7 ili 8 mjeseci? Dopunska hrana žumanjkom za bebe koje doje i umjetna malo se razlikuju. Najoptimalnija dob za uvođenje za djecu je 8-9 mjeseci. Pedijatri identificiraju vlastite norme:
- umjetno hranjenje - od 7 mjeseci;
- dojenje - od 8 mjeseci.
Do ove dobi djetetu se ne smije davati žumanjak. Prvo, dijete treba probati mesne i riblje proizvode, povrće, voće i sok. Tek tada se uvode jaja.
Mrvica jede iz žlice
Koliko često davati
Djeci se preporučuje davati proizvode od jaja najviše 2-3 puta tjedno. Hrana se smatra teškom i sadrži puno kolesterola. Sudjeluje u stvaranju hormona. Višak se nakuplja na zidovima krvnih žila, a u budućnosti se razvija ateroskleroza. Bolje je ograničiti bebe od takvih posljedica.
Broj
Kako dati žumanjak djetetu gore je opisano, koliko je zanimljivo pitanje. Za bebu staru 7 mjeseci ovo je težak obrok. Da bi probavilo proizvod, djetetovo tijelo mora proizvesti velik broj enzima. Probavni sustav nije uvijek spreman za to.
Neprobavljene čestice žumanjka izlučuju se izmetom, što može dovesti do želučanih problema. Prema pedijatrima, optimalna količina žumanjka odjednom za bebu je 25-30 g. Istodobno se može davati svaki drugi dan u toj količini ili svaki dan po 10-15 g. Nakon jedne godine, beba je sasvim sposobna probaviti cijelo jaje. U prosjeku je njegova težina 50-70 g. Ovaj obrok pogodan je za puni doručak.
Važno! Ne zanemarujte savjete liječnika, povećanje udjela može negativno utjecati na dječje zdravlje.
Mogući problemi sa žumanjkom u komplementarnoj hrani
Kako dati žumanjak bebi je razumljivo, ali koji zdravstveni problemi mogu nastati? Jaje se smatra alergenom, pa se primjenjuje s oprezom. Mnoge bebe imaju alergijske reakcije i probavne probleme.
Izrežite jaje
Znakovi alergije
U dojenčadi alergija na žumanjak najčešće se očituje u obliku osipa ili dijateze. Vrste alergija, njezini znakovi:
- Osip. Na tijelu se pojavljuju brojni osipi. Imaju crvenu ili ružičastu nijansu i uzrokuju svrbež. Postoje i ozbiljniji mjehurići tekućine. Lokalnog su karaktera.
- Dijateza. Slično košnicama pojavljuje se po cijelom tijelu. Mrlje su crvene, velike, svrbežne. Osušite i oljuštite postupno.
- Quinckeov edem. Rijetko se javlja odmah nakon apsorpcije alergena kroz crijeva. Očituje se u obliku oticanja udova, lica i dišnih organa. Potrebno je uvesti antihistaminik, kako bi se žumanjak što prije prestao koristiti.
- Anafilaktički šok. Ovo je rijetka neadekvatna reakcija tijela. Pojavljuje se trenutno, neposredno nakon kontakta s alergenom. Šok je opasan, dogodi se koban. U tom slučaju morate što prije nazvati hitnu pomoć.
Ako beba ima bilo kakvu reakciju, tada morate zaustaviti uvođenje žumanjka. Upoznavanje s proizvodom odgađa se za razdoblje nakon godinu dana starosti. Liječnici obično osiguravaju i dopuštaju djeci sklonoj alergijama da probaju jaja bliže dvije godine.
Važno! Ako se pojavi alergija, bebi treba dati antihistaminske kapi za bebe.
Problemi s crijevima
Nisu sva djeca spremna probaviti žumanjak, on je visokokaloričan. Ponekad se pojave problemi s crijevima. Znakovi manifestacije:
- Zatvor. Crijevo ne proizvodi potrebne enzime za probavu, u izmetu se nalaze čestice neprobavljenog žumanjka. Pojavljuje se u kratkom vremenskom razdoblju.
- Povećano stvaranje plina. Bebe mlađe od godinu dana sklone su kolikama, svaki novi proizvod može izazvati takvu reakciju. Obično se ništa ne dogodi od nekoliko mrvica, od velikog broja odjednom to se može dogoditi. Bebi treba dati lijek protiv kolika.
U takvim se slučajevima preporučuje prestanak konzumiranja proizvoda od jaja i odgađanje upoznavanja s njima na nekoliko mjeseci. Dijete raste svaki dan. Promjene se događaju svakodnevno u njegovom tijelu. Što je beba starija, to je prilagođenija novoj hrani i okolišu.
O tome koliko mjeseci je žumanjak dopušten za bebe, ovisi o karakteristikama njegovog razvoja. Obično pedijatri na recepciji sami nude uvođenje žumanjka u komplementarnu hranu ako misle da je dijete spremno. Ako postoji želja da se dijete upozna s novim proizvodom, bolje je konzultirati se s lokalnim liječnikom. U pravilu, bebe su spremne za probavu i asimilaciju komplementarne hrane žumanjkom od 7-9 mjeseci.
