Kakvo voće biste trebali jesti tijekom zimske sezone? Top 10 najkorisnijih plodova i kako utječu na ljudsko tijelo. Značajke upotrebe voća za djecu i tijekom trudnoće.
Zimi je ljudsko tijelo obično oslabljeno. Da bi imunološki sustav mogao funkcionirati punim kapacitetom, mora se ojačati. Uzimanje vitamina pomaže u povećanju imuniteta, tijelo se bolje nosi sa zaštitom od virusa i prehlade. Najčešće, tijekom hladne sezone, liječnici preporučuju jesti što više voća. Napokon, prirodni vitamini nisu samo zdraviji od kupljenih, već su i puno ukusniji.
Međutim, ne zaboravite da je voće (kao i povrće) najkorisnije u sezoni. Jagode i šljive, na primjer, ljeti će u naše tijelo unijeti mnogo više vitamina. Naravno, mogu se naći u trgovinama zimi, ali kada uzgajaju ljetno voće i bobičasto voće u hladnoj sezoni, koriste ogromnu količinu preljeva i gnojiva, što znači da blagodati takvih "vitamina" postaju minimalne. Ali postoje i takvi plodovi čija se korisnost povećava upravo zimi.
Ananas
Da biste uživali u najzrelijim i najukusnijim ananasima, morate ih znati pravilno odabrati. U pravilu se ovo voće u našu zemlju donosi nezrelo, a to utječe na njihov okus. Pri odabiru ananasa trebate obratiti pažnju na njegovu boju: zrelo i slatko voće ima ravnomjerno žutu boju, ne bi trebalo imati prljavih mrlja.
Korist
Ananas je bogat vitaminima C i PP, sadrži mnogo vitamina B skupine, a sadrži i mnoge korisne minerale poput fosfora, kalija, kalcija i magnezija. Poznato je da plod ananasa pozitivno djeluje na crijevnu peristaltiku. No, glasine da je sok od ananasa sposoban razgraditi masnoće još nisu potvrđene, pa nemojte računati na čudesan gubitak kilograma uz pomoć ovog egzotičnog voća.
Ananas se može jesti tijekom trudnoće, naravno, ako žena nema alergijsku reakciju na njih. Ali ne biste ih trebali ni zlostavljati - bit će vam dovoljno jedan ili dva puta tjedno.
Ananas se ne preporučuje za hranjenje djece mlađe od tri godine; oni mogu nadražiti sluznicu želuca i ozbiljne alergije.
Ako govorimo o prehrani djece, onda je bolje preferirati konzervirani ananas od svježeg ananasa - bolje se apsorbira. Ali bolje je ne davati djetetu sirup od ananasa - sadrži puno šećera.
Naranče
Agrumi koje su Rusi najviše voljeli potječu iz Latinske Amerike i Sredozemlja. Jedna od najpopularnijih sorti naranče zove se "Pupak", što na engleskom znači "pupak". Plod ove sorte ima gustu, ali lako oljuštenu koru, a na vrhu je mali okrugli otisak, sličan pupku. U stvarnosti je ovaj proces nerazvijeni drugi fetus. Vjeruje se da što je veća, naranča je slađa.
Popularne su i sicilijanske naranče. Njihova kora i meso imaju neobičnu boju, uglavnom crvenu i smeđu. Zbog ove značajke sicilijanske naranče u narodu se nazivaju "krvavim".
Korist
Naranče su poput ananasa bogate kalijem, fosforom, magnezijem, kalcijem i vitaminom B. A naranče su jednostavno rekorderi u pogledu vitamina C.
Naranče (i sok od naranče) mogu se davati djeci, ali ne zaboravite na oprez - ovi agrumi prilično su alergeni, a kiseline koje sadrže mogu nadražiti sluznicu i dovesti do gastritisa.
Naranče žene mogu jesti i tijekom trudnoće, ali u malim količinama, a ne svakodnevno. U malim dozama naranče imaju pozitivan učinak na pokretljivost crijeva i pomažu u izbjegavanju zatvora koji često prati trudnoću.
Nakon što najedete naranče (i ostalo limunsko voće), preporučuje se temeljito ispiranje usta. Ova jednostavna radnja pomoći će vam da vam caklina zuba ne pukne.
Granate
Svijetlocrveni plodovi šipka raste uglavnom u zemljama Bliskog istoka, kao i u Grčkoj, Španjolskoj, Italiji i u nekim kavkaskim zemljama. Nar je veliko bobičasto voće sa sočnim sjemenkama iznutra.
Kada kupujete šipak, trebali biste obratiti pažnju na njihovu koru. Trebao bi biti malo suh. Ovisno o sorti, boja zrelog nara kreće se od blijedo narančaste do bordo.
Korist
Plodovi nara sadrže vitamine PP, B i C, a bogati su i mikroelementima: željezom, jodom, magnezijem, kalijem i fosforom. Nar je izvrstan u podizanju hemoglobina, pa će njihova uporaba tijekom trudnoće pomoći u izbjegavanju problema povezanih s anemijom.
Nar ima blagotvoran učinak na živčani sustav, pomaže u borbi protiv bolesti desni i povećava apetit.
Djeci mlađoj od dvije ili tri godine ne preporučuje se davanje šipaka za uzorkovanje. Najbolje je upoznavanje ovog voća započeti sokom razrijeđenim vodom, po prvi puta bit će dovoljna mala žlica. Ako sljedeći dan dijete nema alergiju, tada možete ići izravno na žitarice.
Ne zaboravite - šipak ima fiksirajući učinak, pa ga nije uputno koristiti osobama sklonim zatvoru.
Grejp
Grejp se uzgaja prvenstveno u južnoafričkim zemljama i Izraelu. Okus grejpa je gorko-kiseo, znatno se razlikuje od okusa ostalih agruma. Sorte s crvenom kožom smatraju se slađima, dok se one sa žutom i zelenom kožom smatraju manje slatkim.
Korist
Grejp je bogat vitaminima A, B, E i, naravno, C. Sadrže i kalij i kalcij.
Jesti grejp dobro je za probavni sustav. Grejp ima blagi laksativni učinak i često se preporučuje kod zatvora tijekom trudnoće.
Grejp dobro jača krvne žile, pa su stoga korisni za ljude koji pate od desni koja krvare. Također vam osjetno poboljšavaju raspoloženje.
Grejp mogu konzumirati djeca od treće godine. No, bebe obično ne vole gorak okus ovih agruma, pa više vole naranče ili mandarine.
Sl
Smokva je predstavnik jedne od drevnih kultura uzgajanih na Mediteranu, Krimu i Krasnodarskom teritoriju. Svježe bobice smokve čuvaju se vrlo kratko - oko 7-10 sati, pa se obično konzumiraju u sušenom obliku.
Korist
Smokve se u svježem i sušenom obliku međusobno prilično razlikuju po količini korisnih mikroelemenata koje sadrže. U svježem voću prevladavaju vitamini C i B5, u sušenom voću - vitamini PP, B1, B2 i E. Smokve sadrže i folnu kiselinu, magnezij, kalij, natrij, fosfor i željezo.
Bobice smokve dobre su za probavu. Konzumacija smokava tijekom trudnoće pomaže u prevenciji anemije. Međutim, ako buduća majka primijeti nagli skok težine, tada se preporuča smanjiti količinu konzumiranih suhih smokava ili dati prednost manje kaloričnom svježem voću.
Bobice smokve dobre su i za djecu. Dobar učinak imaju na dječju probavu i pokretljivost želuca.
Kivi
Plodovi kivija imaju smeđu dlakavu kožu i svijetlo zeleno meso. Sadrže vrlo malo kalorija, te su stoga vrlo popularni u dijetalnoj prehrani. Različiti ljudi različito opisuju okus kivija: neki ljudi misle da im okus podsjeća na jagode, drugi ih uspoređuju s mješavinom okusa ogrozda, banane i jagode.
Korist
Najvažniji vitamin koji sadrži kivi je vitamin C. Međutim, osim njega, plodovi kivija bogati su vitaminima B skupine, magnezijem, fosforom, kalijem i kalcijem.
Jesti kivi tijekom trudnoće pomoći će izbjeći zatvor i povoljno će utjecati na pokretljivost crijeva.
Plodovi kivija mogu izazvati ozbiljne alergije, pa se stoga ne preporučuju djeci mlađoj od tri godine. Starijoj djeci može se davati kivi, ali u malim količinama i ne više od 1-2 puta tjedno.
Mandarine
Mandarine u Rusiji usko su povezane sa proslavom Nove godine. Mali narančasti agrumi dolaze nam iz Španjolske, Maroka, Kine, Turske i Egipta. Zimi na policama trgovina možete pronaći mandarine iz Azerbajdžana i Abhazije - možda nisu slatke kao njihovi inozemni drugovi, ali zasigurno vrlo mirisne.
Mandarine su izgledom slične klementinama (hibridi mandarine i naranče), pa ih ljudi često zbunjuju. Izvana se ovi citrusi razlikuju samo po obliku: klementine su zaobljenije, dok su mandarine obično blago spljoštene. Ako govorimo o razlikama u okusu, onda su klementine u pravilu puno slađe od mandarina.
Korist
Mandarine su prvenstveno vitamini A, B, C, K i mnogi korisni elementi u tragovima poput kalija, kalcija, magnezija, fosfora i natrija.
Mandarine pozitivno utječu na probavu i apetit. No, unatoč tome, nemoguće je udebljati se od njih, naravno, ako ih ne jedete s visokokaloričnim lepinjama.
Za trudnice mandarine su korisne kod zatvora, ali djeca ih ne bi smjela jesti u velikim količinama, jer su moguće alergije.
Pitahaya
Ovo živopisno egzotično voće izvozi se u Rusiju uglavnom iz azijskih zemalja poput Kine, Vijetnama, Malezije i Šri Lanke. Zapravo, pitahaya je plod kaktusa koji raste u subtropskim krajevima. Kod nas su plodovi pitahaje s ružičasto-crvenom korom rašireni, rjeđe se nalaze kod žutih i u pravilu imaju izraženiji slatkasti okus. Pulpa pitahaje je bijela s visokim sadržajem malih jestivih crnih sjemenki.
Korist
Pitahaya plodovi su vodenasti, njihova pulpa gotovo ne sadrži kalorije. Pitahaya sadrži vitamine C i B, a bogata je i fosforom i kalijem. Pozitivno djeluju na rad želuca, crijeva i kardiovaskularnog sustava.
Zbog visokog rizika od razvoja alergija, konzumaciju plodova pitahaje tijekom trudnoće treba svesti na najmanju moguću mjeru. Isto vrijedi i za djecu - pitahaya kod beba može uzrokovati košnicu i želučane probleme.
Grejpfrut
Najveći član obitelji citrusa. Plodovi pomela imaju izražen slatko-kiseli okus i gustu, lako oljuštenu koru. Pomelo pulpa, za razliku od ostalih agruma, nema veliku sočnost.
Kada kupujete pomelo, trebali biste obratiti pažnju na boju ploda - trebao bi biti jednoličan. Ako je voće obojeno u nekoliko boja, tada je nezrelo.
Plodovi pomela mogu se dugo čuvati. Možete jesti samo pulpu, bez kore i opni.
Kinezi vjeruju da je pomelo simbol stabilnosti, prosperiteta i prosperiteta. Zato u Kini postoji tradicija - voće pomelo davati prijateljima i obitelji za Novu godinu.
Korist
Pomelo sadrži velike količine vitamina C, vitamina B skupine, kao i beta-karoten, kalcij, kalij i fosfor. Prema nutricionistima, pomelo voće značajno ubrzava metabolizam, što ovo voće čini vrlo popularnim za one koji žele izgubiti višak kilograma.
Korištenje pomela tijekom trudnoće potiče bolji razvoj djetetovog koštanog sustava. I za djecu je pomelo zdravo i može biti zdrava alternativa kolačima i kolačima za popodnevni čaj.
Dragun
Svijetlo narančasto voće pojavljuje se u našim trgovinama krajem listopada ili početkom studenog. Kaki se u našu zemlju uvozi s Kavkaza, kao i iz Izraela, Španjolske i Kine. Jedino je potpuno zrelo voće prikladno za jelo, jer će u protivnom biti vrlo viskozno.
Kada kupujete kaki, prednost biste trebali dati mekšim plodovima smeđeg lišća. Ako je kakij žilav, a lišće zeleno, očito je nedozreo.
Korist
U kakiju dominiraju vitamini A, C i E, kao i korisni mikroelementi: željezo, magnezij, fosfor, kalij i jod.
Prilikom konzumiranja kakija važno je pripaziti da ne zaboravite na dvije važne stvari. Prvo, ovo je voće vrlo slatko, sadržaj kalorija u određenim sortama kakija može premašiti 100 kcal na 100 grama, dok je prosječna masa voća 250-300 grama.
I drugo, dragun sadrži vlakna s taninima (štite voće od bolesti i upravo zbog njih hurma ima nezaboravan trpak okus). Naš želudac ne može probaviti takva vlakna, pa se, uz veliku potrošnju plodova kakija (posebno nezrelih), unutar njega stvara bezoar - gusto strano tijelo koje se ne probavlja i teško se izlučuje iz tijela ili se uopće ne izlučuje, a zatim se kirurškim zahvatom uklanja iz tijela.
Da bi se izbjegli problemi, kakij se ne preporučuje jesti u velikim količinama (više od jednog ili dva voća dnevno). To se posebno odnosi na ljude s oštećenom crijevnom pokretljivošću, zatvorom i nadutošću. Budući da se ovi simptomi javljaju prilično često tijekom trudnoće, primjenu kakija treba tretirati s oprezom.
Umjereno, kakij se može ponuditi i djetetu. To bi trebalo činiti najviše jednom dnevno i ne više od jednog malog ploda odjednom (ili pola većeg).
Kaki se može zamrznuti i tada će se količina tanina u njemu smanjiti, ali neće se svima svidjeti pretjerano mekana konzistencija odmrznutog voća.
