Kada se kobasica može dati djetetu?

Svaka majka zna o važnosti mesnih proizvoda u dječjoj prehrani. Iz mesa bebe dobivaju važne hranjive sastojke, uključujući proteine, željezo, aminokiseline, kalcij i neke vitamine. Njihova nedovoljna upotreba može izazvati zastoj u razvoju i razne zdravstvene probleme. Dakle, nema spora oko korisnosti uključivanja piletine ili govedine u dječji jelovnik.

Međutim, mnogi odrasli odabiru kobasice i druge kobasice kao zamjenu za mesne proizvode za svoju prehranu. A kada se beba pojavi u obitelji, zanima je je li dopušteno davati kobasice u djetinjstvu, na primjer, jednogodišnjem djetetu.

Korist ili šteta?

Hrana poput kobasica i kobasica uživa većina djece. Brzo se i jednostavno pripremaju, no treba li djetetu ovaj poluproizvod?

Da bi utvrdila svoj stav prema kobasicama u prehrani djece, svaka majka mora znati o takvim nijansama:

Iako se kobasica smatra mesnom delicijom i meso je doista glavni sastojak ovog proizvoda, sastav gotovo svih kobasica i kobasica uključuje i mnoge druge komponente. od kojih neki mogu biti štetni za djecu. Kobasici se dodaju koža, soja, boje, konzervansi i arome. Vaše dijete može biti alergično na bilo koji od ovih dodanih sastojaka.
Za bogat, ugodan okus, kuhanoj kobasici dodaju se razni kemijski spojevi, te puno soli i začina. Ova hrana je nepoželjna u dječjoj prehrani. Uz to, zbog izraženog okusa kobasice, dijete može odbiti prirodno meso.
Kobasica je u prehrani dopuštena samo kao hitna zamjena za mesne proizvode, na primjer, ako mama nije imala vremena za kuhanje večere. Stoga ne možete redovito hraniti djecu kobasicama.
Kada kupuje kobasicu u trgovini, mama nije osigurana od kupnje ustajalog proizvoda, uostalom, rok trajanja visokokvalitetnih kobasica je kratak. Simptomi trovanja nekvalitetnim kobasicama uključuju mučninu, slabost, povraćanje, tekuću stolicu i bolove u trbuhu. Ako se pojave, dijete treba odmah pokazati liječniku.

Asortiman kobasica u trgovinama sada uključuje kobasice i kobasice s oznakom "za djecu" ili "za djecu". Ova hrana sadrži manje soli, nitrata i masti. Osim toga, dječja kobasica redovito se provjerava na različite toksične spojeve.

Koliko je stara kobasica

Mišljenje većine pedijatara, od koje dobi postoje kobasice, čak i ako su namijenjene djeci, predviđa ograničenje takvih poluproizvoda na dob od 2-3 godine.

Kad dijete kuša kobasicu, trebalo bi je uključiti u prehranu najviše 1 puta tjedno. Istodobno, kobasice se uglavnom ne preporučuju djeci s pretilošću, bolestima probavnog trakta ili alergijama.

Krvavice, čak i ako se rade kod kuće, ne smiju se davati do 5. godine. Dimljena ili sušena kobasica ne smije se davati djeci mlađoj od 7 godina.

Kako odabrati kobasicu za dijete

Kada kupujete kobasice koje će dijete jesti, morate pažljivo proučiti njihovo pakiranje.
Odaberite proizvod s niskim udjelom masti i minimalnim popisom sastojaka.
U prehrani djece poželjnije su kobasice od piletine ili puretine.
Ako nije moguće kupiti kobasicu s oznakom "za djecu", možete kupiti proizvod s imenom "liječnička" ili "mliječna".
Isprobajte sami kobasicu prije nego što je date djetetu. Ako je hrana kisela, slana ili začinjena, nije prikladna za dječju hranu.
Obratite pažnju na rokove valjanosti proizvoda od kobasica. Otvoreno pakiranje kobasica držite u hladnjaku ne duže od dva dana.

Kako kuhati kod kuće

Ako je majka zabrinuta zbog velike ljubavi djeteta prema kobasicama i razmišlja o tome kako odviknuti mališana od kobasica, možete pokušati kobasice iz trgovine zamijeniti domaćim analogom.

Recept za domaće kobasice uključuje upotrebu nasjeckanog prirodnog mesa (često pilećeg filea). Mljeveno meso pomiješa se s nekoliko žlica mlijeka ili umućenim jajetom, a zatim posoli po ukusu. Ponekad se doda i druga hrana, poput komada kuhanog povrća ili sira.

Gotovo mljeveno meso omotano je folijom ili vrećicom za pečenje izrezanom u pravokutnike. Krajevi ambalažnog materijala uvijeni su tako da tvore "kobasicu". Dalje, poluproizvod se kuha ili peče dok ne omekša.