Do nedavno liječnici nisu preporučivali trudnicama da jedu suhe marelice. Upućeno je na činjenicu da je suha marelica preslatka, da je teško probavljiva i stvara povećano opterećenje za probavu i metabolizam. Međutim, s vremenom se odnos prema suhim marelicama promijenio, a danas ovo suho voće može biti uključeno u jelovnik buduće majke, ako nema kontraindikacije za uporabu proizvoda.
Koja je korist?
Suhe marelice su suha marelica. Ovo nije jedino suho voće od marelica. Tu su i marelica, kaisa i aštak. Suhe marelice razlikuju se od ostale "braće" u nedostatku kostiju. Za suho voće koriste se uglavnom sorte marelice koje daju velike plodove. Većina suhih marelica koje se danas prodaju u svijetu suše se u Turskoj i Kaliforniji.
Način pripreme je prirodno sušenje, što znači da voće zadržava gotovo čitav niz vitamina, minerala i organskih kiselina svojstvenih svježim marelicama. Pravi lider u količini u sastavu je kalij, a slijedi ga fosfor, kalcij, željezo. Sadržaj kalorija u proizvodu je visok i iznosi 250 kcal na 100 grama proizvoda.
Otprilike trećina gotovih suhih marelica sastoji se od vode. Biljni proteini imaju oko 3 grama, a masti gotovo da i nema - ne više od pola grama u 100 grama suhih marelica. Veći dio sastava predstavljaju ugljikohidrati, suhe marelice su slatke. Vlakna - oko 10%.
Ako govorimo o tome koje je voće suhe marelice najkorisnije, tada, nažalost, to uopće neće biti suhe marelice, već marelice, u kojima je sačuvana koštica. Cijelo voće smatra se hranjivijim od rezanih suhih marelica.
Zahvaljujući ovom sastavu, sušeno voće ima izražen tonik učinak. Prisutnost organskih kiselina važna je za čišćenje tijela buduće majke od soli teških metala, toksina i toksina. Voćni šećer, koji je bogat suhim marelicama, predstavljen je u takvoj količini koja trudnici više nego zadovoljava slatkiše, jer nije tajna da se slatkiši ne preporučuju budućim majkama.
U plodu ima toliko željeza da uz pomoć suhih marelica možete pružiti izvrsnu prevenciju anemije - Za trudnice je dovoljno svakodnevno jesti malu količinu sušenog voća da bi razina hemoglobina bila u granicama normale.
Suhe marelice imaju dobar okus, a to bi trebalo koristiti u prvom tromjesečju trudnoće, tijekom jutarnjih mučnina s toksikozom. Samo nekoliko suhog voća, pojedeno natašte nakon buđenja, pomoći će u suzbijanju pojave mučnine.
Suho voće vrlo je korisno za zatvor. Njegov laksativni učinak nije tako snažan kao u šljive, ali uz kratki blagi zatvor, suhe marelice mogu nježno i nježno pomoći budućoj majci.
Zbog velike količine kalija, suhe marelice tijekom trudnoće imaju svojstva koja mogu normalizirati ravnotežu vode i soli, ublažiti otekline i smanjiti krvni tlak. Osim toga, može smanjiti razinu kiselosti u želučanom soku, a time i preporučuje se ženama koje pate od teške žgaravice.
Sustavna uporaba suhih marelica pomaže u jačanju cakline zubi i zubnog mesa. Magnezij u sastavu poboljšava raspoloženje i poboljšava san i pamćenje. Blagi diuretski učinak koristan je u kasnijim fazama, jer vam omogućuje uklanjanje viška tekućine.
Uz sve vidljive blagodati, žena u "zanimljivom položaju" mora biti oprezna - u nekim slučajevima suhe marelice mogu nanijeti ozbiljnu štetu.
Potencijalna šteta, rizici i kontraindikacije
Glavna opasnost na koju žena ne bi smjela zaboraviti jest prisutnost otrovnog anorganskog spoja koji se koristi u industrijskoj berbi suhih marelica. Da bi suho voće ostalo svijetlo, narančasto, često se koristi dodatak E220 - ovo je četverovalentni sumporni oksid. Na taj se način priprema velika većina suhih marelica koje vidite na policama trgovina.
Ako dulje vrijeme konzumirate suho voće s ovim konzervansom, sumpor dioksid se nakuplja u tijelu. Ako postoji povećana osjetljivost na ovu tvar, tada mogu biti zahvaćena pluća i bronhi, ponekad aditiv uzrokuje razvoj alergijske bronhijalne astme. Prema statistikama, oko 2% svjetske populacije pati od povećane osjetljivosti na sumpor-dioksid.
U ranim fazama trudnoće, visoke koncentracije sumpor-dioksida u ženskom tijelu mogu dovesti do stvaranja grubih malformacija fetusa, kao i do njegove intrauterine smrti i naknadnog spontanog pobačaja.
Suhe marelice kao proizvod liječnici ne preporučuju ženama koje često pate od probavnih poremećaja, kao ni ženama s alergijama.
Ako imate bronhijalnu astmu u anamnezi, proizvod se također smatra zabranjenim.
Suhe marelice trebaju napustiti žene koje su hipotenzivne, pate od niskog krvnog tlaka, kao i buduće majke, čija trudnoća teče u pozadini dijabetesa melitusa ili gestacijskog dijabetesa. Čak i ako je razina šećera u krvi granična, ali i dalje normalna, suhe marelice se ne preporučuju, jer je glikemijski indeks proizvoda visok.
Kako ga pravilno koristiti?
Ako nema kontraindikacija, tada možete sigurno uvesti suhe marelice u svoju prehranu, pridržavajući se principa racionalnosti - nemojte se prejesti i druge važne metaboličke namirnice ne zamijenite suhim marelicama. Zapamti to suhe marelice jako se dugo probavljaju u probavnom traktu, pa se stoga maksimalnom preporučenom količinom za trudnice smatra najviše 100 grama suhog voća dnevno.
Maksimalnu ćete korist dobiti ako je upotrebljavate sirovu, jer bilo kojom toplinskom obradom suhe marelice gube lavovski udio hranjivih sastojaka. Stoga su kompot, dekocija i infuzija suhih marelica više pića čija je svrha stimulirati bubrege i obnoviti ravnotežu vode, nego dobiti više vitamina i minerala za tijelo.
Kada odabirete suhe marelice za stol trudnice, obratite pažnju na boju. Ako je voće svijetlo, narančasto, gotovo fantastično, nemojte ga uzimati, imajući na umu način berbe sumpornim dioksidom. Bolje je uzeti manje lijepu, tamniju, ali uvijek s mat ili sivkastom nijansom suhih marelica. Sušio se prirodno bez dodatka konzervansa.
Suho voće morate čuvati kod kuće daleko od izravne sunčeve svjetlosti... Prije jela savjetuje se ne samo suho voće oprati, već ga i potopiti u toplu vodu četvrt sata, a zatim ocijediti i ponovno isprati pod mlazom vode. Nakon takve pripremne pripreme, voće je sasvim pogodno za dodavanje salatama, jogurtu, svježem siru, sušenom voću izvrsno se slaže s piletinom, teletinom i govedinom. Može se uklopiti u pekarske proizvode i slastice.
Tijekom trudnoće, kada su tvorničke slastice uglavnom zabranjene, žena može raditi zdrave slatkiše miješajući suhe marelice, suhe šljive, grožđice i orahe u približno jednakim količinama nakon mljevenja u blenderu. Navlaženi limunovim sokom i smotani u kuglice ili kobasice, takvi bomboni ne samo da će biti ukusna slatka poslastica, već će donijeti i stvarne koristi u ranoj i kasnoj fazi trudnoće.
Dodavanje suhog voća u čaj ili dodavanje u kompot izvrstan je način za vraćanje ravnoteže vode. s prehladom ili virusnom bolešću, ako je trudnica bolesna, kao i nakon trovanja hranom, crijevne infekcije, popraćene obilnim povraćanjem i čestim proljevom. Za borbu protiv zatvora korisne su suhe marelice, preporučljivo je koristiti ih na prazan želudac. Za edeme je prikladniji vodeni ekstrakt suhih marelica. Suho voće za njega se ulijeva u vruću, ali ne kipuću vodu najmanje 5-7 sati.
Obilni ručak ili obilnu večeru ne biste trebali završiti suhim marelicama. Ovo suho voće vrijedno je uzimati samostalno kao međuobrok između obroka. Bez obzira koliko se ugodno činio kiselkasto-slatki okus suhih marelica, pripazite na količinu pojedene - prekoračenje preporučene količine može dovesti do skupa suvišnih kilograma, povećanja razine šećera u krvi, razvoja gestacijskog dijabetesa i probavnih poremećaja.
