Svi znaju o mnogim korisnim svojstvima morskih algi. Ne vole ga svi zbog svog specifičnog okusa i mirisa, ali oni koji ih vole ne mogu odoljeti iskušenju da se počaste algama. To može biti posebno korisno tijekom trudnoće. U ovom ćemo članku govoriti o tome smiju li trudnice jesti morske alge, kako to ispravno raditi i koje još alge mogu biti korisne za buduću majku.
Što je?
Znanstveni naziv za morske alge je alga (Laminaria). Podrijetlom su to alge koje su izravno povezane s klasom smeđe boje. Alpe su različitih vrsta. Japanski raste u Japanskom i Ohotskom moru, slatki, najčešće korišten u kuhanju, raste u Bijelom i Karskom moru. U svom prirodnom staništu alge tvore prostrane, neprohodne šikare u kojima postoji stalna intenzivna struja, uglavnom duž obale. Stoga ne čudi što se alge beru nakon posljednje oluje.
Japanci su prvi pomislili iskoristiti takav "ulov". Iznenadili su se kad su pronašli mnoštvo korisnih svojstava u algama ispranim na kopno. U Rusiji su o algama saznali u 18. stoljeću. Proizvod su opisali članovi ekspedicije Bering.
Nevjerojatne morske alge sadrže veliku količinu mineralnih spojeva i vitamina. Glavna prednost proizvoda je rekordni sadržaj joda, koji je neophodan za normalno funkcioniranje štitnjače i metaboličke procese. Uz to, alga sadrži pepeo, vitamin PP, beta-karoten, vitamin A, vitamine B1, B2, B6, B9, kao i vitamin C. Proizvod je bogat kalijem, magnezijem, natrijem i kalcijem. U njemu ima i fosfora i željeza.
Prednosti za trudnice
Tijekom trudnoće morske se alge mogu koristiti za hranu, ali, naravno, u razumnim količinama, jer je predoziranje jodom prilično opasno za ljudsko zdravlje. Ako ga jedete bez fanatizma, blagodati proizvoda neće dugo potrajati.
Prije svega, izvor je vrijednih prehrambenih vlakana. Laminaria ima tendenciju prikupljanja vlage, pa se u želucu i crijevima donekle povećava u volumenu. Crijevni zidovi počinju iritirati na razini sluznice, a to je ono što pomaže u normalizaciji peristaltike. Kao rezultat, povećana proizvodnja plina i zatvor, koji često muče buduće majke, povlače se.
Velika količina joda ne samo da podržava štitnjaču, već također pomaže u prevenciji vaskularnih bolesti. Još jedna korisna tvar, lecitin, također će se pobrinuti za stanje krvnih žila buduće majke. Zbog prisutnosti masnih kiselina, proizvod izvrsno uklanja uklanjanje toksina iz tijela.
Željezo u sastavu algi pomaže povećati razinu hemoglobina, što je vrlo važno za ženu "u zanimljivom položaju". Liječnici drevne Kine hranili su trudnice i porodnice morskim algama, iskreno vjerujući da ovaj proizvod povećava kvalitetu i količinu majčinog mlijeka.
Dakle, morske alge možete jesti dok nosite dijete, barem zato što ovaj proizvod:
- pospješuje mekšu i nježniju probavu;
- nadoknađuje nedostatak željeza i joda u tijelu;
- uklanja toksine čiji je utjecaj u suvremenom svijetu, nažalost, neizbježan;
- normalizira metabolizam;
- pomaže u obnavljanju metabolizma vode i soli;
- pažljivo štiti krvne žile od skleroze i krvnih ugrušaka;
- sprečava zatvor;
- nadoknađuje nedostatak kalcija, pospješuje razvoj koštanog kostura fetusa i proces hemostaze majke i fetusa (posebno važno u 1. i 2. tromjesečju);
- pojačava imunitet;
- normalizira razinu krvnog tlaka;
- smanjuje vjerojatnost spontanog pobačaja u 1. tromjesečju zbog povećanog sadržaja folne kiseline;
- blagotvorno djeluje na živčani sustav žene (zbog magnezija);
- pomaže kontrolirati vlastitu težinu i bit će izvrsno jelo za one koji trebaju ukloniti patološko debljanje tijekom rađanja.
Kome je kontraindicirana?
Laminaria je korisna, ali sa svim prednostima tijekom trudnoće postoje i kontraindikacije za jedenje takvih algi. Može biti štetno za žene koje su sklone alergijskim reakcijama, posebno na morsku hranu. A jod je poprilično jak alergen, ne biste ga trebali zaboraviti.
Liječnici ističu da se ne biste trebali zanositi dok nosite dijete s morskim algama za žene koje su imale hemoroide prije začeća ili se to očitovalo nakon trudnoće. Također, jela s algama treba napustiti ženama koje su u procesu rađanja djeteta pogoršale kronične bolesti želuca i gušterače. U stanju remisije moguće ga je jesti, u akutnom razdoblju to je nemoguće. Ako imate problema s bubrezima, trebali biste izbjegavati jesti morske alge.
Ako žena ima prekomjerno funkcioniranje štitnjače s povećanom proizvodnjom hormona koji stimuliraju štitnjaču, tada ne bi smjela koristiti jodne pripravke ni morske alge.
Privremeno se budućim majkama ne preporučuje jesti morske alge ako se curenje iz nosa pogoršalo ili se pojave znakovi cistitisa.
Također, ne smijemo zaboraviti da štetu ne može uzrokovati toliko sama alga, već uvjeti za njezin rast i sakupljanje. Smeđe alge upijaju tekućinu, a to smo već naučili. Oni također apsorbiraju štetne tekućine, posebno ako postoje okolišno nepovoljni čimbenici tamo gdje rastu (malo je vjerojatno da će buduća majka i njezina beba imati koristi od morskih algi s obale japanske Fukušime onečišćene zračenjem).
Izlijevanje naftnih derivata u more, zračenje, kemikalije - sve to odmah utječe na sastav proizvoda, pa je stoga potrebno odabrati i kupiti samo "pravi kupus". U nastavku ćemo opisati kako to učiniti.
Koristeći
Laminaria trudnice koriste odjednom u nekoliko smjerova.
U ginekologiji
Tanki štapići izrađeni od sušene alge - sredstvo za rodostimulaciju. Koriste se ako do kraja trudnoće žena ima nezreo cerviks ili je trudnoća već u terminu. Liječnik ubacuje štapiće u cervikalni kanal vrata maternice i tamo ih ostavlja nekoliko sati. Laminarije bubre i počinju mehanički širiti cervikalni kanal iznutra, pomažući omekšavanju cerviksa i njegovom ranom otvaranju.
Korištenje takvih štapića izaziva puno kontroverzi među liječnicima. Prema nekim informacijama, alge povećavaju vjerojatnost infekcije šupljine maternice nakon poroda, njihovo djelovanje je prilično bolno za porodnicu, a željeni učinak nije uvijek postignut. Stoga neki opstetričari njezinu uporabu smatraju neopravdanom i neprimjerenom, a neki jako vole davati alge trudnicama koje nikako ne mogu početi rađati i vrlo su zadovoljni rezultatima. Mišljenja porodilja su također različita.
Za hranu
Kelp može biti dostupan u raznim oblicima. Žena može kupiti smrznute morske alge. Tada će ih trebati odmrznuti i vrlo temeljito isprati. Osušene morske alge prethodno se namaču u čistoj vodi 12-14 sati. Salata se priprema od dobivenog proizvoda, dodaje se ribljoj juhi i dodaje prilozima.
Ali ukiseljeni kupus konzerviran u octu bolje je ne kupiti. Konzervansi, šećer i aditivi trudnici neće donijeti ništa dobro, kao ni gotove salate od algi iz trgovine.
Dnevna norma morskih algi za trudnicu je od 30 do 100 grama, ne više.
U kozmetologiji
Namočene suhe ili odmrznute alge mogu se koristiti za pripremu domaćih maski za lice i ruke. Kaša od njih izvrstan je protuupalni lokalni lijek za rane, ogrebotine i posjekotine.
Pravila odabira
Ne budite sramežljivi, slobodno zatražite od predstavnika trgovine potvrdu o kvaliteti algi. To je važno kako bi se razumjelo gdje se proizvod sakuplja i pakira. Napominjemo da su alge prikupljene u blizini Japana nepoželjne sve dok se ne uklone sve posljedice nesreće u nuklearnoj elektrani Fukushima. Laganog srca odaberite kineske proizvode, dalekoistočne alge. Proizvod iz Barentsovog mora također još ne vrijedi kupiti - ekolozi obraćaju pažnju na njegovo jako zagađenje.
Pakiranje treba biti prozirno, naljepnica ne smije sadržavati aditive poput E220, E621. Kupus ne smije biti žut.
Ako kupljenom proizvodu možete dodati malo krumpirovog škroba, to će vam pomoći u određivanju lažne - prava alga postat će plava. Lažnjak će ostati nepromijenjen.
Informacije o tome kako se pravilno hraniti tijekom trudnoće pogledajte u sljedećem videozapisu.
