Dojenčad voli voćnu komplementarnu hranu zbog svoje prirodne slatkoće i ugodnog okusa, a roditelji - zbog dragocjenog vitaminsko-mineralnog sastava. Nastojeći diverzificirati voćni meni dojenčadi, mnoge majke razmišljaju o uvođenju nektarine u komplementarnu hranu. Od breskve se razlikuje po glatkoj koži i slađem okusu. U kojoj dobi se bebi može prvi put dati takvo voće, kako je ono korisno za bebe i kako ga pravilno uključiti u dječji jelovnik?
Korist
- Nektarine su bogate vitaminima C, A, B-skupinama, E, K, beta-karotenom, kolinom, kalijem, bakrom, fosforom, cinkom, kalcijem, željezom i mnogim drugim spojevima važnim za razvoj dječjeg tijela.
- To je niskokalorično voće koje sadrži prilično puno prehrambenih vlakana i pektina, što ih čini dobrima za probavu.
- Korištenje nektarina pozitivno utječe na metaboličke procese i stanje krvnih žila.
- Nektarine imaju sposobnost normalizacije kiselosti želučanog soka, usporavanja upalnog procesa i sprečavanja anemije.
O blagodatima i opasnostima nektarina saznat ćete iz videozapisa.
Minuse
- Visok sadržaj ugljikohidrata čini nektarinu bezvrijednom hranom za dijabetes ili pretilost.
- Nektarine imaju diuretička svojstva, pa ih se ne savjetuje jesti prije spavanja.
- Pretjerani unos nektarine može uzrokovati probavne smetnje.
Od koliko mjeseci možete uvesti u komplementarnu hranu?
Upoznavanje dojenčadi s nektarinom, hranjeno majčinim mlijekom, preporučuje se u dobi starijoj od 7 mjeseci, kada je beba već probala jabuke i kruške. Umjetna djeca mogu se takvim voćem počastiti mjesec dana ranije.
Kako dati?
Najmanjim gurmanima nude se nektarine u obliku pirea. Za njegovu pripremu uzmite zrelo voće, dobro ga operite i umočite u kipuću vodu oko minute. Dalje, nektarina se ohladi (može se staviti u hladnu vodu ili posudu s ledom), oguliti i odstraniti koštice, zatim izrezati na kocke, staviti u blender i nasjeckati dok ne postane glatka. Za nježniju konzistenciju u pire dodajte malo vode.
Za stariju djecu nudim nektarine svježe, narezane na male komadiće. Također se mogu staviti u dječju grickalicu.
Često se dodaju skuti i jogurtima, kao i raznim pečenim proizvodima. Uz to, pekmez i konzerve rade se od nektarina.
Savjeti za odabir
Za dječju hranu kupite nektarine svijetle boje ugodnog mirisa. Koža im ne smije biti preblijeda, ali vrlo tamne plodove treba odbaciti. Ne berite nektarine s mrljama, naboranim ili oštećenim površinama. Plod pri pritisku treba biti čvrst i ne premekan. Svježu nektarinu čuvajte u hladnjaku najviše 5 dana.
Što učiniti ako imate alergiju?
Slučajevi netolerancije na nektarine rijetki su i obično su povezani sa sadržajem beta-karotena. Ako se kod djeteta pojave crvenilo, osip, proljev ili drugi znakovi alergije nakon prve porcije pirea od takvog voća ili nekoliko dana nakon uvođenja nektarine u prehranu, novi se proizvod odmah otkazuje. Možete pokušati ponovno uvesti nektarine u dječji jelovnik za nekoliko mjeseci.
Pomoću sljedećeg kalkulatora saznajte je li težina vašeg djeteta normalna.
