Mrkva je zdravo korijensko povrće koje je uključeno i u opću i u terapijsku prehranu. Međutim, ovaj proizvod zahtijeva određeni oprez tijekom trudnoće. Ovaj će članak raspravljati o tome kako pravilno jesti mrkvu dok čekate bebu.
Prednosti za trudnice
Žene s početkom trudnoće preporuke da jedu povrće i voće jedu svugdje: od liječnika i rodbine, djevojaka i knjiga. Tijekom trudnoće preporuča se posebna pažnja obratiti na mrkvu. Ovo korijenje povrće ima ne samo bogat, već i uravnotežen vitaminsko-mineralni sastav. Sadrži puno vitamina A, u visokim koncentracijama nalazi se askorbinska kiselina, vitamini E i K, gotovo čitav spektar vitamina B skupine.
Među mineralnim solima u mrkvi prednjače fluor, kalij, magnezij, fosfor i željezo. Korijensko povrće sadrži prirodne prirodne šećere, predstavljene glukozom, a esencijalna ulja također su prisutna u određenoj količini. Mrkva je bogata biljnim vlaknima, antioksidantima, antocijaninima.
Sastav i svojstva mrkve dugo su primijetili liječnici. Obilje vitamina A faktor je koji podupire vid same trudnice, kao i garancija ispravnog formiranja fetalnih organa vida, što je vrlo važno u ranim fazama.
Istodobno, vitamin A u pretjerano velikim količinama u prvom tromjesečju opasan je s vjerojatnošću grubih malformacija fetusa, pa biste, uz upotrebu mrkve, trebali znati kada prestati.
Narančasta mrkva dobar je antiseptik, nježno čisti usnu šupljinu i probavni trakt, pojačava imunitet žene, što je vrlo važno, jer je prirodna obrana tijela tijekom trudnoće smanjena. Biljna vlakna svježe mrkve pomažu u čišćenju tijela od toksina i toksina, pojačavaju pokretljivost crijeva. Sve ovo čini proizvod idealnim za prevenciju zatvora i hemoroida - osjetljivih problema s kojima se buduće majke suočavaju u ranoj i kasnoj fazi.
Upotreba mrkve, zbog svojstava mineralnih soli koje su u njoj uključene, pomaže u snižavanju krvnog tlaka. Sok od mrkve ima mukotički učinak i pomaže ukapljivanju i uklanjanju bronhijalnih sekreta, ako je žena bolesna i trebaju joj prirodni lijekovi za borbu protiv kašlja.
Mrkva u prehrani buduće majke nježno potiče proizvodnju žuči, štiti njezino srce i krvne žile, pomaže u borbi protiv anemije, kojem su gotovo sve žene na položaju podložne jednom ili drugom stupnju. Kuhana mrkva prihvatljiva je za trudnice s dijabetesom. U svoju je prehranu mogu dodati buduće majke koje su pretile. Ovo povrće ne dovodi do debljanja.
Tako da se vitaminski sastav sirove mrkve bolje apsorbira, preporuča se kombinirati proizvod s biljnim uljima, jer je vitamin A topiv u mastima... U većoj mjeri mrkva će biti korisna s maslacem ili masnom kiselim vrhnjem.
Ako žena želi mrkvu, nemojte se ograničavati. Ograničenja bi se trebala primjenjivati samo na količinu hrane pojedene u prvom tromjesečju, pogotovo ako buduća majka, kako joj je propisao liječnik, uzima dodatne vitaminske pripravke koji uključuju vitamin A u dnevnoj dozi.
Zahvaljujući blagom učinku čišćenja, mrkva pomaže protiv toksikoze, žgaravice, korisna je za žene s probavnim problemima, čak i ako se pogorša tijekom trudnoće.
Potencijalna šteta i kontraindikacije
Mrkva tijekom trudnoće može biti štetna ako je žena jede bez mjere. Prejedanje prijeti urođenim malformacijama fetusa zbog hipervitaminoze A, kao i stalnim i sustavnim crijevnim poremećajima zbog prekomjernog uzbuđivanja živčanih receptora crijeva biljnim vlaknima.
Mrkva se ne preporučuje ženama s alergijama na hranu ili neprehranu. Ne preporučuje se jesti mrkvu budućim majkama koje pate od akutnog pankreatitisa ili upalnih procesa u crijevima. Proizvod ne bi trebali jesti sirovi, bolje je zaustaviti se na kuhanoj, pečenoj ili dinstanoj verziji.
Isti način kuhanja trebale bi slijediti žene s dijabetesom, uključujući i njegov gestacijski oblik.
Za većinu trudnica mrkva nije samo dopuštena, već se itekako preporučuje.
Kako napraviti sok?
Ne vole svi svježu i sirovu mrkvu. Pronaći žene koje s početkom trudnoće privlači mrkva nije tako lako. Ali ljepota proizvoda je u tome može se jesti u raznim oblicima. Možete ga dinstati i dodavati prvim jelima, ispeći kekse od mrkve za slatku poslasticu i napraviti sok od mrkve. Dopušteno je trudnicama u bilo koje vrijeme.
Upravo se sok smatra izvrsnim lijekom za toksikozu. Poboljšava apetit, potiče normalnu probavu, ubrzava metabolizam, smanjuje žgaravicu, a također smanjuje vjerojatnost zatvora i pogoršanja hemoroida. Vjeruje se da čaša soka od mrkve dnevno u 3. tromjesečju pomaže tijelu buduće majke da se pripremi za porod, povećava elastičnost tkiva i time smanjuje rizik od puknuća u procesu porođaja.
Bolje je sami pripremiti sok od korjenastog povrća, jer zapakirani i sok u bocama, koji se nalazi u trgovinama, sadrži konzervanse i zaslađivače. Morate ga popiti odmah nakon predenja., jer se već za četvrt sata nakon primitka proizvoda količina hranjivih sastojaka u njemu smanjuje nekoliko puta. U iscijeđeni sok treba dodati kap maslinovog ulja ili biljnog ulja kako bi se vitamini topljivi u mastima bolje apsorbirali.
Kako ga pravilno koristiti?
Ako buduća majka nema gore opisane kontraindikacije, tada je dnevna preporučena količina proizvoda dnevno 1-2 korjenastog povrća srednje veličine. Ako trudnica pravi salatu ili sok, tada je volumen jednak. Treba imati na umu da toplinska izloženost utječe na količinu hranjivih sastojaka: prilikom ključanja ili dinstanja mrkva sadrži mnogo manje vitamina nego sirovi proizvod.
Ne biste smjeli kombinirati mrkvu s ljutim začinima, češnjakom i zagrijanim biljnim uljem. Zato mrkva u korejskom stilu nije najbolji izbor za trudnicu, dok je naribana mrkva s jabukom i vrhnjem prikladnija opcija.
Mrkva će trudnicama pomoći da prebrode neke probleme. Na primjer, nekoliko kapi svježeg soka od mrkve kaplje u nosne kanale, prema tradicionalnoj medicini, pomaže kod prehlade. A ako trudnica ima izuzetno neugodnu upalu grla, tada će sok razrijeđen vodom izvrsno sredstvo za ispiranje usta i grla. Buduće majke koje imaju proteina u mokraći u 2-3 tromjesečju, ali nema očite trijade znakova gestoze, preporuča se jesti više mrkve, začinjavajući je biljnim uljem ili kiselim vrhnjem.
Da biste spriječili zatvor, preporučuje se ujutro jesti salatu od mrkve. Izvarak sjemena mrkve može se koristiti kao napitak koji snižava krvni tlak.
Postoje osobitosti u svakom od tri tromjesečja. U prvom tromjesečju, kada se fetus formira, žena bi trebala nadzirati količinu ovog korijena u prehrani, imajući na umu da je višak vitamina A mnogo gori od nedostatka. Ako sumnjate, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom koji će izračunati koliko žena u prosjeku dnevno uzima beta-karotena i reći će vam točno koliko svježeg povrća trudnica može dnevno pojesti.
U drugom tromjesečju, kada je formiranje fetalnih organa već završeno, žena se po želji može prestati ograničavati u ovom korijenu. Hipervitaminoza A više nije opasna i teško je poreći blagodati sastava proizvoda.
U trećem tromjesečju nema značajnih ograničenja u broju mrkve. Ali prije porođaja ne smijete zloupotrijebiti sirovu mrkvu, kako ne biste uzrokovali proljev i druge probavne smetnje. Bolje je piti sok od mrkve, pomoći će spriječiti zatvor i zasititi tijelo svim hranjivim sastojcima potrebnim za trudnicu i njezinu bebu.
Pri odabiru korijena za hranjenje trudnica, prednost treba dati ne najljepšim i ravnomjernim plodovima, jer su ravnomjernost i standardnost karakterističniji za voće uzgojeno uz upotrebu dušičnih gnojiva. Bolje je ako se mrkva, čak i ako nije najslađeg izgleda, uzgaja na vlastitom vrtnom zemljištu.
Za korisna svojstva mrkve pogledajte u sljedećem videozapisu.
