Nakon što se dijete rodi, potrebno ga je nahraniti. Najbolje "jelo" za novorođenu bebu je majčino kolostrum. Savršeno zasićuje dječje tijelo svim potrebnim komponentama. Ovaj će vam članak reći o značajkama i svojstvima ovog jedinstvenog proizvoda.
Što je?
S biološkog gledišta, kolostrum je posebna tajna koja nastaje u mliječnim žlijezdama žene koja je tek rodila. Da bi se kolostrum pojavio u ženskom tijelu, potrebna je određena promjena hormonalne razine. Takve specifične promjene neophodne su za početak laktacije, a u tijelu se počinju javljati čak i tijekom trudnoće.
Priprema mliječnih žlijezda za sintezu kolostruma, a kasnije i za majčino mlijeko, javlja se pojavom specifičnih hormona u ženskom tijelu. Jedan od najvažnijih od njih je prolaktin. Pojavljuje se u ženskom tijelu u kasnijoj fazi trudnoće, a njegova se količina brzo povećava nakon prvog vezivanja djeteta za majčinu dojku.
Tijekom dojenja dijete dotiče majčinu bradavicu usnama, što dovodi do iritacije živčanih završetaka koji se u velikom broju nalaze u alveolarnoj zoni mliječne žlijezde. To pridonosi činjenici da živčani impuls brzo raste i ulazi u mozak. Tamo se aktivira hipofiza i ona oslobađa prolaktin u krv. Ovaj hormon, pak, utječe na prsne kanale mliječnih žlijezda, kroz koje se oslobađa hranjiva sekrecija.
Zanimljivo je da su razine prolaktina nešto više ujutro i noću. Ta se činjenica može uzeti u obzir i pokušati primijeniti u praksi, posebno u prvim danima nakon rođenja djeteta, kada ono još nije aktivno primijenjeno na dojku.
Tijekom prirodnog poroda, žensko tijelo također oslobađa oksitocin. Ovu je značajku priroda zamislila s razlogom. Pod utjecajem oksitocina dolazi do aktivne kontrakcije maternice, kao i prsnih mišića. Te promjene na mnogo načina doprinose činjenici da se kod žene koja je tek rodila pojavljuje hranjivi sekret dojke.
Kada se pojavljuje?
Liječnici vjeruju da se kolostrum počinje sintetizirati u mliječnim žlijezdama u posljednjim danima trudnoće. Međutim, njegov se broj povećava tek nakon poroda. Kolostrum se obično čuva 3-5 dana, a zatim postupno prelazi u zrelo mlijeko.
Za sve žene koje su rodile kolostrum dolazi na različite načine. Netko ga ima već tijekom trudnoće, a netko se žali da ga čak i prvog dana nakon poroda praktički nije bilo.
Pojava kolostruma u ženskim dojkama ovisi o ogromnom broju različitih razloga. Tu se ubrajaju: osobitosti hormonske pozadine tijekom trudnoće, prisutnost bilo kojih ginekoloških bolesti kod žene, pa čak i metoda rađanja. U nekim slučajevima "dolazak" hranjive tekućine u dojkama malo se odgađa kod žena koje su rodile svoju djecu mnogo prije roka.
Žene koje su imale carski rez u svrhu porođaja također mogu imati sličnih problema s "dolaskom" kolostruma neposredno nakon poroda.
Kako izgleda?
Izgled kolostruma prilično se razlikuje od zrelog mlijeka. Po svojoj kemijskoj strukturi blizak je krvi. Već prva porcija ove hranjive novorođene dječje hrane može se čak i proliti. U budućnosti će se kemijski sastav tekućine dojke postupno mijenjati.
Njegova blizina sastavu krvi nije slučajna. Tijekom trudnoće beba je majčinim krvnim žilama dobivala sve potrebne hranjive sastojke za svoj rast i razvoj. Nakon rođenja ovaj je mehanizam prekinut. Da bi djetetov probavni sustav počeo u potpunosti funkcionirati, potrebno je određeno vrijeme. Kolostrum u ovom slučaju pomaže postupnoj pripremi djetetovog gastrointestinalnog trakta za njegov predstojeći „posao“.
Znanstvenici vjeruju u to pojava kolostruma jedinstveni je evolucijski fenomen koji je neophodan za prijelaz djeteta s parenteralne prehrane na dojenje.
Kolostrum obično izgleda poput žućkaste tekućine. Njegova boja može biti različita. U nekih žena kolostrum može imati čak i bež nijansu. Boja hranjive tekućine u dojkama vrlo je individualna.
Kemijska svojstva i sadržaj kalorija
Kolostrum je tekućina koja je prilično gusta i čak ljepljiva. Ove su značajke posljedica specifičnog kemijskog sastava ovog proizvoda.
Kolostrum se uvjetno može podijeliti u 2 frakcije - tekuću i hranjivu. Sadržaj vode u tekućoj frakciji vrlo je oskudan. Zato kolostrum izgleda poput guste tvari.
Mala količina tekućine u prehrambenoj sekreciji mliječnih žlijezda sprječava djetetove bubrege od ozbiljnih preopterećenja u prvim danima nakon rođenja.
Kolostrum sadrži sve osnovne hranjive sastojke potrebne za hranjenje djeteta tijekom prvih dana nakon rođenja. Dakle, sadrži proteine koji su lako probavljivi. U osnovi, proteinske frakcije predstavljaju albumin i globulini. U hranjivim izlučevinama dojke ima malo kazeina.
Sadrži i umjerenu količinu emulgiranih masti. U ovom obliku, dječje ih tijelo lakše apsorbira. Masti su izuzetno važne za dječje tijelo, posebno u prvim danima nakon rođenja. Kolostrum također sadrži laktozu i glukozu.
Osim esencijalnih hranjivih sastojaka, kolostrum sadrži i brojne vitalne vitamine i minerale. Dakle, sadrži beta-karoten, cink, selen i druge potrebne biološki aktivne komponente. Kolostrum također sadrži prilično visok sadržaj vitamina E - važne tvari koja je uključena u održavanje staničnog imuniteta. Važno je napomenuti da su dane vrijednosti prosječne. Sadržaj hranjivih sastojaka u kolostrumu različit je za sve žene.
Znanstvenici su izračunali omjer glavnih hranjivih sastojaka koji se nalaze u kolostrumu. Ovaj omjer prikazan je u donjoj tablici.
Na to utječu brojni čimbenici, uključujući prehranu dojilje.
Kako možete razlikovati od mlijeka?
Kolostrum se od zrelog mlijeka razlikuje po osnovnim fizikalnim i kemijskim svojstvima. Dakle, gušća je i viskoznija. Kolostrum znatno nadmašuje zrelo mlijeko sadržajem hranjivih komponenata.
Sadržaj kalorija u kolostrumu značajno se razlikuje od mlijeka koje se pojavljuje nekoliko dana nakon rođenja. Gotovo je dvostruko veća od mlijeka. Odnos bjelančevina, masti i ugljikohidrata u zrelom mlijeku također je različit.
Korist
Korisna svojstva kolostruma ne mogu se previše naglasiti. Pomaže djetetovom tijelu da se postupno prilagođava novim uvjetima okoliša za njega.
Takva je prilagodba djetetu jednostavno potrebna, jer ga priprema za samostalno postojanje. Funkcije kolostruma su brojne.
Pružanje imuniteta
Kolostrum podržava važne imunološke funkcije djece. Unos kolostruma u prvim danima nakon rođenja djeteta štiti dječje tijelo od mnogih opasnih patogena, koji se u velikim količinama nalaze u vanjskom okruženju.
Imunološka funkcija kolostruma posljedica je unosa posebnih proteinskih molekula - antitijela - u tijelo novorođene bebe. Oni se nazivaju i imunoglobulini.
Njihov redoviti ulazak u bebinu krv pridonosi činjenici da on stvara pasivni imunitet na razne infekcije.
Kolostrum dojilje sadrži sljedeće važne imunološke tvari:
- imunoglobulini A;
- laktoferin;
- makrofagi;
- neutrofili;
- limfociti.
Obilje stanica leukocita pojačava snagu imunološkog sustava. Treba napomenuti da ove stanice u velikoj mjeri nisu podložne razaranju u djetetovom gastrointestinalnom traktu. Oni ostaju u djetetovom tijelu, dobro su raspoređeni i mogu izvršavati imunološku funkciju koju im daje priroda.
Znanstvenici su otkrili da kolostrum žene koja je tek rodila sadrži prilično velik broj T-limfocita. Te stanice pripadaju imunološkom sustavu. Sposobni su sintetizirati vrlo važnu tvar - interferon, koji ima snažno antivirusno djelovanje.
Oligosaharidi i polisaharidi sadržani u kolostrumu sudjeluju u pružanju antibakterijske zaštite dječjeg tijela. Negativno utječu na patogene bakterijske stanice, sprječavajući ih da se prikače na zdrave stanice dječjeg tijela. Na ovaj način, ove tvari pomažu u zaštiti novorođene bebe od bakterijskih infekcija.
Zanimljivo je da kolostrum sadrži i posebne enzime peroksidaze. Sposobni su imati štetan učinak na bakterijske stanice, što dovodi do njihove smrti. Ovaj učinak pomaže u zaštiti tijela novorođene bebe od raznih opasnih infekcija.
Suvremena znanstvena istraživanja potvrđuju činjenicu da kolostrum sadrži niz posebnih kemikalija koje štite bebu od uzročnika nekih ozbiljnih bolesti - Escherichia coli, streptokoki, klostridije, kolebrini vibrioni, salmonela, rotavirusi, respiratorni sincicijski virusi, Coxsackie virusi i poliomijelitis, enterovirusi , herpes simplex virusi, pa čak i gljivice klase Candida.
Sudjelovanje u aktiviranju rada unutarnjih organa
Čimbenici rasta u kolostrumu pomažu stimulirati djetetov gastrointestinalni trakt. Znanstvenici su otkrili da kolostrum sadrži inzulin, kortizol, epidermalni faktor rasta tipa I (IGF-I). Te tvari imaju specifičan učinak na stanični epitel djetetovog gastrointestinalnog trakta, pomažući u promjeni funkcioniranja probavnog sustava.
Primjećuje se da kolostrum djeluje laksativno. Ovo je svojstvo vrlo važno u prvim danima od trenutka rođenja djeteta, jer osigurava ispuštanje mekonija (izvorni izmet) iz dječjih crijeva. Mekonij nakon poroda ostaje u crijevima djeteta, ali se postupno izlučuje. Izlučivanje iz dječjeg tijela možete poboljšati uz pomoć kolostruma.
Suvremena istraživanja dokazala su da kolostrum također pozitivno utječe na rast bebe. Znanstvenici vjeruju da tome pridonose čimbenici rasta sadržani u kolostrumu. Potiču sintezu molekularnih komponenata unutar stanica, što dovodi do njihovog brzog rasta.
Analiza postmaturnosti
Ovaj je laboratorijski test danas sve češći. Analiza lučenja mliječnih žlijezda omogućuje vam određivanje kemijskog sastava.
Obično je ovo istraživanje dodijeljeno ženama nakon trudnoće u terminu. U tom slučaju, umjesto kolostruma, mlijeko se pojavljuje iz dojke čak i prvih dana nakon poroda.
Ovaj test može razlikovati kolostrum od zrelog majčinog mlijeka. Ovaj pregled propisuju ginekolozi.
Kako potaknuti izgled?
Najjednostavnija, ali najučinkovitija metoda za poticanje laktacije je često učvršćivanje djeteta za majčine dojke. Mnoge žene počinju paničariti ako njihove bebe ne doje dobro. Ovo se ne isplati raditi. Prvo, sve brige i osjećaji majke mogu loše utjecati na njezino opće stanje, a time i na proces laktacije u cjelini. I drugo, "dolazak" kolostruma u mliječne žlijezde događa se postupno.
Mnoge dojilje primjećuju da su u prvih nekoliko dana nakon porođaja imale velikih problema s laktacijom. U budućnosti se količina kolostruma, a potom i majčinog mlijeka, postupno povećavala, a dojenje se provodilo učinkovitije.
Liječnici kažu da ne biste trebali žuriti s izbacivanjem kolostruma već u prvim danima nakon njegove pojave. Takva aktivna intervencija može pridonijeti kršenju laktacije. Važno je napomenuti da intenzitet "dolaska" kolostruma u mliječne žlijezde varira. Dakle, prvog dana nakon poroda može ga biti vrlo malo, a zatim se povećava količina hranjive tekućine.
O potrebi izražavanja kolostruma najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom. Ovaj postupak propisan je uglavnom kako bi se spriječio njegov pretjerani zastoj u prsnim kanalima.
Pregusto kolostrum može uzrokovati brojne probleme. Najčešći od njih je laktostaza - stagnacija hranjive tekućine u prsnim kanalima. Prevencija laktostaze vrlo je važan zadatak tijekom laktacije. Zbog toga se dojiljama savjetuje da dijete češće stavljaju na dojke. Liječnici to nazivaju "hranjenjem potražnje".
Tijekom dojenja obavezno se sjetite higijenskih pravila. Dojilja bi ih trebala strogo poštivati. Važno je zapamtiti da je djetetovo tijelo u prvim danima nakon rođenja prilično ranjivo na razne infekcije.
Kako bi izbjegla opasne bolesti, dojilja mora strogo poštivati sve preporuke koje joj doktori propisuju za dojenje.
Koliko treba novorođenčetu?
Majke se često brinu da je količina kolostruma beznačajna. Ne brinite zbog toga. Hranjiva vrijednost kolostruma toliko je visoka da je beba njime prilično dobro nahranjena.
Vrlo je važno pravilno hraniti dijete u prvim danima nakon rođenja. Da bi to učinili, liječnici preporučuju češće nanošenje novorođenčeta na dojke. Dijete čak pojede malu količinu hranjive kolostrume. Ako je beba istodobno pojela malo više nego što joj treba, tada odmah ispljune višak.
Obično je tijekom prvih dana nakon poroda broj dojenja 6-8 puta dnevno. Laktaciju možete potaknuti povećavanjem učestalosti učvršćivanja djeteta za dojke.
U slučaju naglog prestanka dojenja, treba se svakako posavjetovati s opstetričarom-ginekologom prvi dan nakon poroda. Nedovoljna opskrba dječjim tijelom hranjivim tvarima u ovoj situaciji može izazvati pogoršanje općeg stanja djeteta. U takvoj situaciji treba razmotriti potrebu uvođenja posebnih prehrambenih smjesa u bebinu prehranu.
Ponekad se dogodi i da mama počne misliti da su joj grudi "prazne". Vrlo često je ovo samo subjektivno mišljenje. Čak i ako se u početku čini da ne postoji iscjedak iz dojke, tada je još uvijek potrebno dijete priložiti na nju. Često se dogodi da se u tom procesu ženska hormonska pozadina mijenja i pojavljuje se laktacija.
Mogu li čuvati na sobnoj temperaturi?
Skladištenje izražene kolostrume vrlo je važno. Izrazi se trebaju izvoditi samo uz dopuštenje ginekologa. Ovaj postupak možete izvesti pumpicom za dojke ili jednostavno rukama. Vrlo je važno to učiniti glatko, bez naglih pokreta i trzaja. Netočno izražavanje može oštetiti mliječne žlijezde, pa čak i potaknuti razvoj mastitisa.
Metode skladištenja izražene kolostrume su različite. Najbolje je čuvati u spremnicima koji su prethodno sterilizirani.Neželjeno je dugo vremena čuvati izraženu kolostrum na sobnoj temperaturi. Bolje je staviti u hladnjak.
Kolostrum se može zamrznuti. U tom se slučaju sakupljena hranjiva tekućina stavlja u hermetički zatvorenu vrećicu s kopčom, čvrsto zatvara i šalje u zamrzivač. Paket treba zabilježiti datum i vrijeme kada je izvršeno crpljenje.
O tome što je kolostrum saznat ćete u sljedećem videu.
