Kako dijete raste, u prehranu je potrebno uvoditi dodatnu hranu. Oni čine percepciju okusnih pupoljaka, enzimatske baze crijeva. Juha od graška za djecu je korisna, sadrži puno elemenata u tragovima za rast malog organizma. Istodobno, grašak je dijetetski i hipoalergen proizvod. No, mnogi se roditelji pitaju može li njihovo dijete dobiti juhu od graška, juhu od pirea ili kašu. Napokon, svi se još uvijek sjećamo iz vrta kaše od žutog graška s ne baš ugodnim okusom. U našem ćemo članku analizirati u kojoj dobi možete djetetu davati juhu od graška i druga jela iz ove kulture mahunarki, kako to ispravno raditi.
Blagodati graška
Grašak je mahunarke, što znači da je izvrstan izvor biljnih bjelančevina. Što se tiče sastava, protein je cjelovit i sadrži optimalni aminokiselinski sastav potreban za rastući organizam.- Hipoalergenski proizvod.
- Sastav jela od graška sadrži puno vitamina i mikroelemenata - folnu kiselinu, kalcij, fosfor, jod.
- Zbog gore opisanog sastava elemenata u tragovima, jela od graška stimuliraju mozak.
- Grašak djeluje na hematopoetski sustav, što je prevencija anemije.
- Smanjuje vjerojatnost nastanka zloćudnih novotvorina - taj se učinak postiže zahvaljujući selenu, karotenu i vlaknima sadržanim u grašku.
Grašak je mahunarke, što znači da je izvrstan izvor biljnih bjelančevina. Što se tiče sastava, protein je cjelovit i sadrži optimalni aminokiselinski sastav potreban za rastući organizam.Negativna svojstva graška
- mahunarke povećavaju stvaranje plinova, a time se mogu pojaviti i bolovi u trbuhu kod djeteta;
- bjelančevine u grašku su teško probavljive. Na to se troši puno energije. Rad enzimskog sustava crijeva i želuca prilično je intenzivan.
Od koliko mjeseci možete djetetu davati juhu od graška?
Većina pedijatara savjetuje davanje graška od 1,5 godine starosti. Ali bolje je uvesti juhu od graška s 2 godine, kada je bebin probavni sustav spreman za probavu ovog proizvoda.
Mnogi roditelji daju djeci juhu od graška sa 9 mjeseci. Nepoželjno je to učiniti.
Kako početi hraniti grašak?
Shema uvođenja odgovara općim pravilima za uvođenje novih jela:
- Juhu od graška dajemo jesti prije ručka, tako da tijekom dana postoji prilika da vidimo djetetovu reakciju na novi proizvod.
- Počinjemo s ½ žličice, postupno povećavajući na 100 ml.
- Nema potrebe dodavati dimljeno meso juhi od graška do desete godine života.
- Možete dodati kiselo vrhnje.
Izrada juhe
Grašak (oko ½ šalice) mora se isprati pod tekućom vodom. Zatim se mora namakati hladnom vodom 40 - 60 minuta. Nakon toga, u emajliranoj posudi, ulijevajući u nju 1,5 litre vode, prokuhajte grašak.
Juha od graška može se kuhati na bazi goveđe ili pileće juhe.
Kuhajte dugo - 20 - 30 minuta. Spremnost graška može se odrediti činjenicom da se počinje raspadati ili isprobavanjem zuba.
Tada možete dodati mrkvu, luk, začinsko bilje.
Od graška se stvara ukusna juha od pirea. Nakon pripreme juhe provucite je kroz miješalicu dok se ne postigne željena konzistencija.
Kaša od graška
Možete dati djeci i kašu. Grašak također namočimo prije kuhanja. Nakon toga, prokuhajte, možete preskočiti gotovu kašu kroz miješalicu. Dodajte ½ žličice biljnog ulja.
Osobno iskustvo! Natalia, 23 godine: „Moj sin počeo je ubrizgavati grašak u dobi od 2 godine. Odmah mu se svidio. Pokušalo se u obliku juha, žitarica, pire krumpira. Također se dodaje salatama u obliku zelenog graška. Nisam primijetio nikakve alergijske reakcije ".
Također, kašu od graška možete miješati s povrćem ili mljevenim mesom, što će samo poboljšati njegov okus.
Znakovi netolerancije na grašak
- Nadutost, kolike, kvarovi stolice, zatvor.
- Koprivnjača po cijelom tijelu.
- Oteklina.
Ako se pojave ovi znakovi, trebate se obratiti liječniku.
Prvo upoznavanje djece s juhom od graška vrlo je važno. Napokon, grašak je skladište hranjivih sastojaka i minerala.
Ne zaboravite da ovo jelo uzrokuje pojačano stvaranje plina, pa ga je bolje dati za ručak, ne više od 2-3 puta tjedno.
Također treba imati na umu da ako beba ne želi koristiti novi proizvod, onda je grašak na neko vrijeme potrebno ukloniti.
Ocjena članka:
